食疗补养

入冬后，发的汤方多属进补，几乎都标明湿热的人忌吃。这就让很多身体有湿气的人郁闷了，难道我们就这样被冬季养生“抛弃”了？非也非也，这不就来了嘛。说到湿热，这个问题不管是在夏天还是冬天，对付它的方法都是一样的：清热祛湿；以除湿为主，清热为辅。中药汤剂里有三仁汤、温胆汤、龙胆泻肝汤、平胃散，都是常用的除湿热方剂。但这些方剂还是需要辨证用药的，不然吃坏了更糟糕。所以今天给大家推荐3个，效果也很不错的食疗方，相对来说，更安全。

薏苡仁白扁豆粥

做法

薏苡仁粉40克、白扁豆粉30克，适量的大米一起煮粥。早晚食用。尤其适合爱长湿热型痘痘、脓包痘痘的青少年，因为薏苡仁除了可以除湿，还有排脓、解毒散结的功效。

茯苓车前粥

材料

薏苡仁粉10g、茯苓粉、车前子各30克，大米适量，白糖少许。

做法

将车前子用纱布包好，放入砂锅内煎煮半小时。煎好后去渣取汁，放入薏苡仁粉、茯苓粉和大米共煮粥，最后加入少许白糖调味。主要适合小便黄、白带黄多的人。

赤小豆薏苡仁粥

材料

赤小豆粉30克，薏苡仁粉40克，大米适量。

做法

将赤小豆、薏苡仁粉，与大米一同煮粥即可。尤其适合小便涩痛、黄少人群，也适合脚气重、脚趾流黄水、瘙痒难耐的人。

这3个食疗方里，都有薏苡仁，因为它好处实在是显而易见的多：能清热祛湿、排脓散结、解毒、健脾渗湿，还是药食同源，且实惠好买，疗效也明显。但薏苡仁和茯苓、白扁豆都不好煮，很难煮烂，即使煮烂口感也一般。所以最好的吃法是把它们研磨成粉，和大米一起搭配煮粥。

适合人群

面部、头发容易出油，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞或便秘，小便短黄，男性易阴囊湿痒，女性易带下黄多、豆腐渣状，

舌质偏红，苔黄腻，脉滑数；且容易烦躁、焦虑。

忌食人群

寒湿、虚寒的人。