苏梅岛隐秘思岛上的 “泰南盛宴”

漫长的夏季选择找个隐秘的海边度个假，晒着太阳小憩，这可能是在最近这段特殊时期里最梦寐以求的了。对于一年如夏的泰国，每年4月泼水节这段时间恰巧是雨季来临前最后一个长假，到了五六月就会遇到连绵雨水，所以趁着泼水节长假，在雨季来临前，约上好友一起到泰国南部风光旖旎的海滨世界里畅游一番，苏梅岛是我们目的地！

去过普吉、甲米最喜欢的还是苏梅，本次入住的依然是凯璞法恩酒店，被成片森林包围着，无污染的原始海滩就在近旁，独享270度的壮观海景，将泰国湾的碧蓝海水尽收眼底，这般与大自然融为一体的入住体验，让我始终念念不忘，此次带着朋友一起来旅游，还有一个目的便是体验酒店内的网红餐厅“ Long Dtai”餐厅，胃里馋虫被唤醒，地道的泰南菜真是给了我们无限的惊艳啊！

泰国的南部是泰国湾与安达曼海环绕着的狭长半岛，其中丰富的海产和自然资源，再加上临靠马来西亚以及众多穆斯林聚集的人文环境，便造就了泰南菜别具一格的风味，偏好咖喱、辣、爱放椰浆与姜黄是泰南菜的显著特点。

“ Long Dtai”餐厅坐落在私人岛屿的最高点，绝佳的位置，无论坐在餐厅的任何角落都可以将无边大海尽收眼中，餐厅是米其林星级厨师大卫·汤普森（David Thompson）携手凯璞法恩酒店共同打造的，餐厅整体具有南洋风格的原木建筑，四周以透明玻璃围绕，内部淡绿色和棉麻色的布艺，在暖黄色的灯光下显的无比柔和，在海岸月夜之中像是一艘缓缓航行的轮船，又像是一颗正在吐露着海水的明珠。

置身于如此惬意的环境中，感受着泰南海风温柔的拂面，仔细品尝起地道泰南料理，那其中多元的味道，将快速占领你的味蕾。既然是泰南风味，主打的招牌菜中“咖喱”是你必尝的特色，是用航咖喱搭配上了当地新鲜的扇贝，浸入了浓厚咖喱的扇贝滋味鲜美回辣；罗望子炖鲜虾，绝妙的搭配让Q弹细腻的虾肉带上了水果中天然的酸，口味清新开胃，营养丰富；除此之外我最爱的是烤虾，主厨自制的海鲜酱真的是超绝，鱼肉清甜、酱味辣香，这般火辣辣的舒爽让人瞬间跃进热带雨林之中，与此同时在喝上一口浓郁的泰式奶茶，心情真是好到冒泡呀！

“ Long Dtai”餐厅其背后的寓意是“登船、向南游”的意思，主厨是希望用最优质的食材做出最地道的泰南风味，坚持初心让餐厅扬帆远航！

这间网红餐厅不仅风景如画，其特别的泰南美味也让人眼前一亮，吃了那么多的泰国菜，没想到平时不太常见的泰南口味竟是如此爆炸，完全被这夕阳美景下的美味所征服！