中医经典名方四神汤,四物汤,四君子汤,生活中处处能用到
中医经典名方四神汤,四物汤,四君子汤,生活中处处能用到
古人对于中药汤剂的配伍应用有着深入研究,以四种中药配伍,组成应对常证的汤剂,在中药史书上多有记载。
比较著名的汤剂有四神汤、四物汤、四君子汤等,这些中药汤及应用广泛,药效显著,至今还普遍受到大众欢迎。
但也很多人对这三样汤只闻其名,不知其用。今天带大家了解一下这三种汤剂的用法及区别。
1、四神汤
【药材组成】茯苓、淮山、莲子、芡实(或薏仁)
【功效】健脾、清火、利尿、养颜、降噪
四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是茯苓、淮山、莲子、芡实(或薏仁)。这四位“神仙”,汇聚在一起后相互补遗,制成的汤水对人具有健脾、养颜、降噪等诸多益处,几乎发挥了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
2、四神猪肠汤
【材料】猪小肠250g,薏仁30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,盐5g,面粉100g,米酒15ml
【步骤】1、将猪小肠清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
2、锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪子剪成3cm长的斜段。
3、将薏仁、莲子、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。
4、最后调入盐和米酒即可。
【营养提示】四神汤可帮助调节免疫系统,强化体质,消肿利尿及养颜美容,适合肠道机能软弱的人,产妇和术后者的调养。
3、四物汤
【药材组成】熟地黄、白芍、当归及川芎
【功效】补血调血,冲任虚损,月水不调,脐腹疼痛,妊娠胎动不安,血下不止,及产后恶露不下,结生瘕聚,少腹坚痛,时作寒热。
四物汤在中医临床应用中已有千年历史,被称为妇科圣方。四物汤具有非常好的补血活血调经的作用,温而不燥,滋而不腻,非常适合长期服用调养,是临床常用的补血活血调经的良方。
4、玫瑰四物饮
【材料】玫瑰花适量、当归三两、白芍五两、熟地二两、川穹一两、红枣二两
【步骤】1、用一大锅水浸泡药材30分钟,玫瑰花是熬好之后再放入,所以不用浸泡。
2、浸好药材之后先用大火煮开到滚开了再转小火,盖子盖好。
3、小火煮2-3小时后,再转大火煮沸,放入玫瑰花瓣,搅拌一下,再转小火,盖上盖子。
4、五分钟后熄火,再十分钟后把药汁倒入锅子,等药汁放凉了,可以放入冰箱储存。
【营养提示】四物汤有补血活血的作用,可补充月经是消耗的阴血。玫瑰花有轻微活血化瘀的作用,并且含有维他命c的成分。红枣含有多种营养成分,有天然维他命之称,可以益气补脾。每次一小碗加热饮用,月经结束后开始饮用,一天两次,早晚、午晚,空腹、饭后均可,连喝七天,也可以一天一喝,一连喝十四天。
5、四君子汤【药材组成】人参、白术、茯苓、甘草【功效】滋胃健脾、补阳益气,应用于慢性胃炎、贫血、肠胃虚弱、食欲不振、呕吐、四肢无力等脾胃气虚症
四君子汤为治疗脾胃气虚证的基础方,后世众多补脾益气方剂多从此方衍化而来。临床应用以面白食少,气短乏力,舌淡苔白,脉虚弱为辩证要点。
四君子汤是从《伤寒论》中的“理中丸”脱胎,把原方中秉性燥烈的干姜去掉,换成了性质和平的茯苓,由驱除大寒变成温补中气。
方中只人参、白术、茯苓、甘草四位,不热不燥,适度施力,从了“君子致中和”的古意。
6、羊肉四君子汤
【材料】羊肉500g、党参10g、茯苓10g、炒白术10g、炙甘草10g
【步骤】1、把四样药材清洗后放入药袋里。
2、将羊肉氽烫后用清水洗净,放入砂锅里,添加足量的清水和葱、姜、黄酒以及小药包。
3、煲5个小时左右至羊肉软烂,最后起锅之前加入盐和胡椒粉。
【营养提示】人参甘湿益气、健脾养胃;白术、茯苓健脾燥湿;炙甘草具有益气和中和、调和诸药的作用。全方虽然只有四味药,但配伍十分严谨,具有益气健脾的功效。羊肉四君子汤是药膳,用党参替换人参,让膳食更加平和。