稳捷血糖仪提醒您:糖尿病患者初夏常吃这5种瓜,血糖顶呱呱
你好糖友!
这是稳捷今年陪伴你的第88篇推文
(全文共2392字,读完大约需要12分钟)
黄瓜作为一种低脂、低糖、低热量食物,可谓是糖尿病患者的上上之选。黄瓜含水量约为96%,能为糖友补充大量水分,其所含的丙醇二酸能够抑制糖类转化成脂肪,是肥胖或血脂异常的糖友首选食疗蔬菜。
而且,黄瓜还能当水果食用。尤其对于糖尿病患者来说,很多水果都要限制食用,甚至避免食用的,那么想吃水果的时候就可以用黄瓜来代替啦。而且黄瓜还富含蛋白质、多种维生素及钙、磷等营养物质,对于便秘、肥胖、高血糖等均具有很好的疗效。
食用建议:吃法多样,可生吃、凉拌、清炒、烧汤或者榨汁。
丝瓜的味道比较清淡,不知道各位糖友有没有爱吃丝瓜的?其实丝瓜含有的膳食纤维非常丰富,可以促进人体消化,起到排毒、通便的作用。而且丝瓜对降血糖还有好处,它含有的瓜氨酸与皂苷等营养成分,可以减少肠道对葡萄糖的吸收,可以有效地帮助糖尿病患者控制餐后血糖。
食用建议:每天食用100g左右。另外,在烹调丝瓜的时候,最好不要加酱油或豆瓣酱等这类味道比较重的调料,以免破坏丝瓜本身的清香。
西葫芦又被称为小瓜、菜瓜、是餐桌上常见的蔬菜。而且西葫芦维C丰富,可增强胰岛素作用,调节糖代谢。同时,还具有低热量、低脂肪、低糖的特点,很适合糖尿病患者经常食用。
另外,西葫芦属于低嘌呤、低钠食物,含水量达95%,磷、铁、维生素A含量都很高,对于糖尿病并发痛风、高血压者有比较好的食疗作用。
食用建议:每天80克为宜,可清炒、烧汤,西葫芦不宜烹煮得太烂,以免营养损失。西葫芦性寒,脾胃虚寒的糖友应少吃。
冬瓜是一种很适合热天吃的蔬菜。其含有多种维生素,能够促使体内淀粉等糖类转化为热能,而不变成脂肪积聚在体内。而且冬瓜又是低热量、低脂肪、含糖量极低的食物,因此是糖尿病患者的理想蔬菜。
同时,冬瓜富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,且钾盐含量高,钠盐含量低,对于预防动脉硬化、冠心病、水肿腹胀等有良好的辅助食疗作用。
食用建议:每天50克为宜,冬瓜可煲汤,也可以素炒,口味以清淡为宜。
另外,再给糖友推荐一款可以当主食吃的蔬菜-南瓜。南瓜对糖尿病及其并发症均有益处。一是因为南瓜中钴的含量较高,能促使胰岛素的正常分泌。其富含铬,能改善糖代谢,对糖尿病患者降低血糖很有帮助。
二是由于南瓜中含有丰富的果胶,可以保护胃肠道黏膜,延缓肠道对糖和脂质吸收,促进溃疡愈合,帮助食物消化。另外,南瓜还有保护视力,预防眼部疾病的功效。
食用建议:南瓜虽好,但淀粉含量多,不能多吃,可代替主食食用,每天200克为宜。
夏天到了,食物选择多了,糖友就更要注意监测血糖了!