吃法决定活法----陈允斌食疗的意义

17年底买了陈允斌老师的《吃法决定活法》，践行陈老师的食疗，经历了春夏秋冬完整的一年，身体上有不少的收获。陈老师的书，是我这几年一直寻寻觅觅想要寻找的。详见遇见陈允斌老师：你一直寻找的，万水千山总会遇见 。今天回过头再来看看，对它又有了新的理解。 如果用三个词概括的话就是节气、食疗、系统化。 以此形成了一套操作性强，万千体质都能用的上，对自己的身体进行全方位进补的操作方法。

1.   节气

陈允斌老师《吃法决定活法》最大的意义就是利用节气进行养生，虽然我国一直有跟随四季变化进行养生的传统，但是，将这四季再进行细化到24个节气，每个节气都有对应的养生重点。这就更精细了。而节气养生的意义在于，可操作性强，不受体质过多的约束。这一点是非常重要的。中医师配药，是要根据自己的体质特点，来选择药物的，很多体质是不适合一些药的，只有专业的中医师能够进行甄别选择，没有经过专门训练的很难掌握这些专业知识，这就在养生上产生了一道鸿沟。我印象最深刻的是黄芪的用法。作为一个血虚的女生，气肯定也是虚弱的，以前自己也用过黄芪，但是，根本没法用的好，春天用了总有束缚住自己的感觉，不停翻找医书，才知道春天要发散，不能用黄芪。也不死心，在其他季节用黄芪吧，又上火了。陈允斌老师推荐在三伏天大量用黄芪也不会上火，当时就觉得太神奇了吧。天地万物的阴阳变化，古人用节气总结了这种变化的特点，寒热虚实，陈允斌老师开发的节气食方正是对应了这样的阴阳寒热虚实的变化，有效的规避了药物的偏性，用大自然物候纠正了这样的偏性，人体得到的就是中药的正作用。

2. 食疗

当身体有了疾病，或者亚健康问题，我们求助于医生，无论是西医还是中医，都会通过药物来进行治疗或者调理。但是药物的副作用不言而喻，即使被认为副作用较小的中医和中药也有寒热等的适应情况。但是吃法决定活法种大多数方子都是食材，是我们每天都在吃的食物，极其平和，很少产生副作用，能够产生对身体进行润物细无声的滋养。

除了食材的平和以外，食疗的好处则是将养生嵌入融合到每天的一日三餐之中，这就较少的避免了额外再吃更多的药物来调理身体，一是麻烦还容易忘，二是增加脾胃负担，本身脾胃就要消化吸收每天的一日三餐，再来消化吸收额外的调理药物，脾胃表示能力有限，出现各种不适，胃胀啦，拉肚子等等的。

陈老师食疗的另一个好处就是，食材相对常见而便宜，基本都是日常见到的东西。只是没想到还有这些意想不到的功效。当然不排除有些食材比较贵，而且难买。我个人是比较喜欢简但平常的东西，毕竟大道至简啊。我也关注过很多的公号，也看了很多博主分享她们所谓的养生，各种稀奇古怪的食材，像我们这样的上班族，到哪里买，买回来怎么保存，都是问题。

3.  系统化

这点，我个人认为是陈允斌吃法决定活法的核心和灵魂。今天的社会，大家的压力都挺大的，身体也出现了各种亚健康问题，气虚，血虚，阳虚，阴虚，心虚脾虚肝虚肺虚肾虚等等，在调理的时候，觉得自己什么都满虚的。例假少血虚了，同时又有些气虚，阳虚怕冷吧，可是发现还有些五心烦热的阴虚。再看看五脏，心肝脾肺肾，好像各种脏器都有些虚，觉得自己哪哪都该调理，什么食材都适合自己吃。

中医作为一门关系的学问，对心肝脾肺肾之间关系，相生相克相侮相乘，老祖宗研究的非常深刻，入木三分。阴阳互根互生，气血相依相伴，五脏的关系更是一荣俱荣，一损俱损。对于各种虚的，陈允斌老师吃法决定活法书的最大意义则在于，顺时而食，不仅将一年划分为四个季节，更细化到12个月、24个节气，每个月调理有重点，每个节气食材根据天时有针对性的变化，这样一年下来，将全身各个脏腑，阴阳气血都调理了一遍。比如春天重点是疏肝气养脾，细化到每个月，则是生发阳气，舒肝健脾，清肝养脾，再细化到立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨这六个节气，每个节气都有最具标志性的食材进行针对性的调理。同理夏秋冬也是如此。再比如气虚之人最适合调理的季节为三伏，用到的食材是黄芪，此时用还不会上火，我以前在其他时节用过黄芪，效果不是很好，而且出现脸通红等上火症状，赶紧停用，但是去年在三伏狠狠的用了黄芪，并没出现脸红之类的状况；血虚之人最适合调理的季节为霜降以后的秋冬，大量用墨鱼补肝血，用桂圆补心脾血。经历一整年，气血都轮流补足了。同样，阴阳以及其他五脏也是轮流补养一遍，，而且还不会出现不适应状况。

陈老师的这个利用节气进补的方法，解决了很大的一个困惑，如何将自己的阴阳气血五脏都补一遍。以前，我会执着于用针对性的食材，药材进行补养，但是出现的最大问题就是会有较大的副作用，然后还要研究配伍。读了陈老师的书，原来我们还可以利用天时的力量，屏蔽副作用，来进行补养的。