这些食物放冰箱，坏得更快！速速拿出

冰箱可是咱们生活中保鲜小能手，家家户户都离不开它，把食物放冰箱能保存更久。

不过，也不是啥都能往冰箱里放的，有些食物放冰箱里，反而坏得更快！

这5种食物，放冰箱坏得更快

一些热带水果

有一次，小编不小心把香蕉放进冰箱里，结果变成了这样

后来才知道，很多热带水果（如香蕉、火龙果、荔枝、芒果等）放到冰箱后，不仅营养成分会被破坏，还坏得特别快！

一些蔬菜

还有一些我们经常吃的蔬菜，也不适合放冰箱保存，比如——

黄瓜适合贮存10℃至12℃，而冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，黄瓜在冰箱放久了，会出现“冻伤”，变软、变黑，甚至长毛发粘；

西红柿，低温会破坏它的结构，影响质地和口感，严重情况下，还会导致其腐烂；

洋葱在冰箱里放久了，肉质也会变粉变软，甚至会发霉，它适合保存在7-10度的低温环境下；

大蒜放冰箱很容易变质发霉，变得橡胶那样软；

叶子菜、青椒冷藏后，更容易烂。

鱼类

如果你一定要把鱼放冰箱，这就很考验你家冰箱的冷藏能力了。

一般家用冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃。

而鱼类在贮藏温度不够-30℃以下时，会发生脱水、变质。比如鲫鱼，在冰箱放久了，会出现鱼肉腐败。

必知！冰箱里隐藏的“健康杀手”——李斯特菌

李斯特菌有个外号叫“冰箱杀手”，因为它在0℃-45℃都能生存，尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，甚至在-20℃的冷冻室也能存活1年。此外，它还有耐干燥、耐高盐环境的能力。

保质期较长（超过五天）的冷藏即食食物，正是感染李斯特菌病的高风险食物。

李斯特菌感染人类的概率并不是很高，大约几十万人才有一个，但孕妇感染的概率比普通人高20倍左右。吃下被李斯特菌感染的食物是患病的主要途径，在感染后3-70天出现症状，健康成人出现轻微类似流感症状。

使用冰箱时，要注意……

1.  定期清理、消毒冰箱，不让李斯特菌及其他病菌有容身之处；

2.  冰箱内的生熟食品分开存放，一般摆放的位置遵循“熟上生下”的原则，以免生食品中细菌污染到熟食；

3.  从冰箱内取出的饭菜，一定要重新加热煮透后再食用；可生食的瓜果要重新用清水洗净或开水烫洗后才能吃。

此外孕妇、儿童，以及免疫力较低的人群，除了要注意以上3点外，平时要尽量避免吃没有消毒的牛奶、没有煮熟的肉类、寿司、生鱼片、奶酪等。