吃货美食：圆笼芋头蒸肉、吐司香蕉派、西葫芦肉末煎饼的做法

圆笼芋头蒸肉

把五花肉清洗干净，切成块；在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐，搅拌均匀后，放置1个小时;香芋切成大块放在蒸笼里；腌制好的肉放在芋头片上面；蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟;起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。 ​​​

吐司香蕉派

1.准备好切片的吐司和香蕉。

2.把吐司的边角切掉。

3.把鸡蛋打散放盘里。

4.如图把香蕉切厚片然后这样摆两片。

5.把对折卷好，放在蛋液里滚一圈让它沾满蛋液。

6.锅内放少许油，把土司放锅里煎到双面略焦，感觉香蕉融化在里面就好。 ​​​

西葫芦肉末煎饼

1.准备食材。

2.肉末用料酒、盐、生抽腌一下，虾皮洗净。

3.放点油把肉末、虾皮炒熟盛出。

4.西葫芦、胡萝卜切丝用盐腌一下，挤干水分。

5.面粉中打入鸡蛋调匀。

6.放入水搅拌均匀，放入其余食材。

7.放盐、胡椒粉搅拌均匀。

8.锅中放油放入面糊摊开，小火煎。

9.等一面凝固时翻面煎到两面金黄。 ​​​