吃货美食:榄菜培根炒豇豆,蜜汁豆干,鸡肉咖喱饭的做法
榄菜培根炒豇豆
1.起油锅,先下豇豆炒,至微软,放进培根一起炒至出香味。
2.加入开水,滚起后加点盐,倒入橄榄菜,翻炒至汤汁收浓。
3.关火,盖上盖子焖一会,出锅。
蜜汁豆干
1.将油豆泡和清水放入锅中煮开;2.加老抽,糖,八角,辣椒,盐,继续煮5分钟后,转小火,煮至收汁后关火,加入蜂蜜和香油拌匀即可。
鸡肉咖喱饭
1.鸡腿肉,土豆,洋葱,胡萝卜洗净,切块状。
2.锅内放油,土豆,洋葱,胡萝卜,鸡肉块,分别过油。锅内留底油,小火炒化咖喱块,炒化即可,不要恋战。
3.放入土豆,胡萝卜,洋葱,鸡肉,清水小火煮15分钟至浓稠即可。
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