最新┃《儿童零食通用要求》团体标准即将实施

随着全面二孩政策的实施，儿童食品的消费需求持续高涨，儿童群体的饮食健康情况备受关注。但长期以来，儿童食品没有相应的标准规范，如何为孩子们“舌尖上的安全”提供保护也成为亟待解决的问题。近日，中国副食流通协会正式发布了国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》，首次提出了“儿童零食”的概念，并对儿童零食在营养健康及安全性上进行了明确规定。

该标准提出，儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料。此外，还提出了少添加糖、盐、油的规定，并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值；不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂；规定产品的组织形态不能有明显尖锐突出物，产品的口感不崩牙等；同时强制标出过敏原。这些指标考量了儿童身体的耐受性、排解能力以及健康饮食习惯的养成需求。

据悉，《儿童零食通用要求》团体标准将于6月15日起实施。该标准的发布实施，对规范儿童零食市场起到积极作用，一定程度上为儿童营养零食规划提供研发依据，最终推动国标的进程。

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