老中医奶奶的故事第889 黑豆是个宝 保健少不了（上） 曾乐
老中医奶奶的故事第889
黑豆是个宝
保健少不了（上）
曾乐
好好
曾老师，你好！我想借你的宝地，分享一下我用你提供的方子所得到的好处。我今年57岁，40多岁时，查出糖尿病、高血压，还有妇科的一些问题，心情非常糟糕，心想，这下子完了，40多岁就一身病，人也胖胖的减不下来，显丑，怎么办？我就上网查找保健和调理的方法，无意中，搜索到你的博客（我是从你新浪博客一直跟到公众号的铁粉了），一开始，我看到盐水滚鸡蛋可以降血糖，既高兴又怀疑，心想如果这么简单的方法就可以把血糖给降了，那降糖药怎么可能卖得这么好？但老公说，好不好，你试一试再说，吃鸡蛋，能有什么坏处呢？我就按照你所介绍的方法，吃起了盐水滚鸡蛋，吃了6天吧，想看看效果，就专门去医院（怕自己测的不准）测了一下血糖，很惊喜，餐前血糖降到了5点多，餐后血糖降到了6左右，连测了3天，都差不多是这样子的，就相信了！
从此，我就迷上了中医保健，尤其是您介绍的奶奶提倡的食疗调理方法。中间的细节就不多说了，我和老公坚持陈艾绒泡脚6年，吃醋泡黑豆6年，血压和血糖都保持正常，因为饮食控制得好，运动量跟上了，我也成功地减了肥。
据我了解，黑豆在中医里，也是一味中药材，可以有很多的作用，真是一个好东西，感谢曾老师的付出，感谢奶奶的高明医术和大医大德，我们想更多地了解这个黑豆（因为吃黑豆和黑芝麻，我原来很多的白发，现在也少了），能否让奶奶，做个介绍呢？比方黑豆的功效？如何运用于保健？如何运用于调理疾病？我们就相信老中医奶奶。
奶奶说，黑豆在中医里是药食同源的食品。
研究发现，黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，这是黑豆与黄豆的最大区别，黑豆补肾助阳，还有治疗风湿、抗衰老等效果。 黑豆浆，全麦面包，可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以在早晨吃这个黄金搭档来进行食疗减肥。
李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”可用于调理肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服药中毒或饮酒过多等等。现代化学分析可以发现，黑豆含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
既然黑豆营养这么丰富，其功效这么好，那么，中医如何应用呢？我们平时又如何食疗呢？
一组黑豆中医实践方。
1、可以自制消渴救治丸：黑豆（炒香）、天花粉各等分。研为细末，面糊为丸。每次15g，每日2次。临用时，另用黑豆15g，煎汤送服。此方源于《普济方》（名为救治丸）。本方取黑豆补肾养阴，天花粉为中医治疗消渴的要药。原方用于“治肾虚消渴难治者”。
2、胆黑豆：黑豆适量，放入牛胆中（浸渍），以满为度，悬挂阴干，取豆吞服至尽。每次5~10g，温开水送下。此方源于《后肘方》。牛胆汁味苦、大寒，能清热消渴。黑豆以胆汁浸渍后，兼有其作用。用于消渴，阴虚火盛，烦渴多饮，大便干结。《眼科龙木论》治汗虚目暗，迎风下泪，其法亦同。但每夜只取3~17粒吞服，谓“久久目明豆”。
3、豆淋酒：黑豆250g，炒熟，趁热用黄酒500g浸泡数日，每次服一酒杯或半酒杯。此方源于《千金要方》、《本草衍义》。
本方取黑豆补益肾阴以制亢盛之阳，趁热以黄酒浸泡，其药力尤强。用于阴虚阳亢，虚风上扰，眩晕头痛，虚烦发热等。
4、黑豆汤：黑豆250克，加水适量，以小火久煎至汤液浓厚，饮服。此方源于《广利方》。本方取黑豆补脾利湿、调中下气之功。用于脚气水肿而见烦闷、心悸、神志恍惚者。
5、黑豆消肿散：黑豆250g，加水煮至水尽皮干，研为细末。每次服6g，米饭送下。此方源于《百一选方》。本方以黑豆补脾利湿。用于脾虚（或营养不良）水肿，小便不利，体倦乏力。
6、黑豆甘草汤：黑豆30g，甘草10g。加水煎汤服。此方源于《本草纲目》。甘草为中药解毒要药之一。李时珍说：“按古方称大豆（实指黑豆）解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，其验乃奇。”
《全幼心鉴》治小儿胎热，于本方中加灯心草、淡竹叶，煎水饮。
7、中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”
8、明目养生：每天清晨起床，生黑豆15粒，凉白开水送服。明目养肝，至老眼不花。（央视法治进行时提供）。
9、减肥：巴西人每餐必吃的这种传统食品有益保持苗条身形。《肥胖症研究》杂志刊登的一项新研究发现，与典型西方饮食相比，“米饭+黑豆饮食”可使肥胖危险降低14%。
每日一方
新鲜母乳可治中耳炎
你好！反馈一个验方。
我的孩子得了中耳炎，耳朵流脓，到医院治疗多次，但每次过一段时间就又复发。
后来在微信咨询杨教授，杨教授问我身边有没有正在哺乳的朋友或亲戚，如果有，用母乳滴耳可以治好。每次滴进一些新鲜乳汁，过2分钟再倒出来，每天滴个三四次，严重的中耳炎滴两三天就好了，好了之后不会再复发。
刚好我表妹正在哺乳，我把她叫到我家住了几天，每天滴，果然神效，孩子的中耳炎好了已经几个月了，没有再复发。
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