芒果季～香芒果酱

香芒果酱的用料大芒果肉 500g 白砂糖 120g柠檬 半只香芒果酱的做法

步骤1   大吧，要2斤多。

步骤2   去皮，切丁。

步骤3   拌上糖静置半小时。

步骤4   开始熬，时不时用铲子铲几下，避免沾在锅底，那么会焦的，过了20分钟加入柠檬汁，再熬上10分钟左右，看起来稠稠的即可。

步骤5   趁热装到无油无水干净的玻璃瓶中，（注意瓶子要可以装热的东东的，不然等凉了再装)。盖好倒扣至冷，这个方法是简易抽气，可以让果酱保存3个月而且无防腐剂，多好呀。

步骤6   诱惑人吧，赶紧动动手呗。香芒果酱的烹饪技巧芒果也可以用料理机搅拌糊状，口感没切粒的实在。