做萝卜丸子不用淀粉不用面粉，加它外酥里软不发硬，做一盆都吃光

萝卜俗称“赛人参”，在我们很多地方都有有“小人参”之美称，足以说明萝卜的营养很丰富。萝卜含热量较低，而膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高，常吃对于咽喉炎、咳嗽多痰、食积不消、腹满胃胀、大便燥结都很有好处。我这样2块钱做了1筐子，全家都喜欢吃，暄软好吃不发硬，常吃1冬天精神满满。

所用材料：萝卜2个，馒头1个，盐少许，鸡蛋1个，花生油适量。做法步骤：

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。秋冬季节以后，萝卜在饮食中就占了主要地位。

我们先把萝卜清洗干净，切开，用擦丝器擦成细丝。

直接把萝卜丝倒入盆里，把馒头去皮，搓成细末，打入1个鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。

用手捏成小圆子，这样不用面粉也不用淀粉做出的萝卜丸子暄软不硬特别好吃，赶紧收藏试试吧，比吃肉都香。

锅里放入花生油，烧至7成热，下入做好的萝卜丸子，中火炸制。

成金黄色捞出控油即成。每次花2块钱做上一筐，全家都喜欢吃。秋冬萝卜赛人参，赶紧试试吧~~

峰儿话语：1，萝卜选择青萝卜做比较好吃，如果没有也可以用白萝卜来做。2，萝卜一定要用擦丝器来擦成细丝，这样萝卜丝很柔软，如果没有擦丝器用刀切就要用盐腌渍再做。3，炸制的时候，火不要太大，中火炸制就可以，火候太大容易炸不透。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，