美食推荐：海参蒸蛋羹，清炒茭白，家常凉拌莴笋丝的做法

【清炒茭白】

用料：茭白,蒜,辣椒,胡萝卜,韭菜花,油,盐,糖,鸡精

做法：

准备好所有的材料，将茭白斜刀切片，韭菜花切小段，辣椒切片，蒜切碎，胡萝卜切小条。

锅中加少量的油放入蒜煸香。

然后倒入所有的材料。

加入盐，糖爆炒至断生。

最后出锅前加入鸡精即可。

【家常凉拌莴笋丝】

用料：莴笋,黄瓜,盐,鲜味酱油,醋,香油,糖,香葱,香菜

做法：

将莴笋清洗干净以后去皮，黄瓜洗净备用。

然后将青笋放置菜板上切成比较细的长丝，如果刀工不好的，就擦成丝吧。

黄瓜也要切成比较长的细丝，如果切不好的，还是去擦成细丝吧。

将莴笋丝和黄瓜丝放入一个干净的器皿里面均匀的搅拌，搅拌均匀以后撒适量香葱末，香菜末，容器中加入鲜味酱油，香油，醋，盐，糖搅拌均匀，装

盘的时候先将黄瓜丝和青笋丝摆盘。

在将器皿中剩下的汤汁浇在青笋和黄瓜丝上，美味的凉拌莴笋黄瓜丝。

【海参蒸蛋羹】

用料：海参1个，鸡蛋4个

做法：

鸡蛋打散并过滤出白沫。

俺1：1.5的比例加入凉开水，海参切小块。

蛋液盖上保鲜膜，和海参一起放入蒸锅，开锅十分钟即可。