蒜蓉豌豆尖—10分钟快手菜

蒜蓉豌豆尖的用料豌豆尖 200克 枸杞 10-15粒大蒜 7瓣 蚝油 15克鸡精 2克 白胡椒粉 1.5克香油 少许蒜蓉豌豆尖的做法

步骤1   豌豆尖清水浸泡洗净，枸杞浸泡洗净

步骤2   大蒜切末，浸泡后的枸杞捞出备用

步骤3   豌豆尖洗净控干水分备用

步骤4   锅中倒入适量色拉油

步骤5   倒入蒜末煸炒出香味

步骤6   倒入豌豆尖翻炒

步骤7   15毫升蚝油

步骤8   2克鸡精

步骤9   1.5克白胡椒粉快速翻炒

步骤10   出锅前淋入少许香油，装盘，撒上枸杞点缀

步骤11   完成品

步骤12   完成品

步骤13   完成品

步骤14   完成品蒜蓉豌豆尖的烹饪技巧1.蒜末不要煸炒过头，易出苦味2.大火快速翻炒，勿长时间翻炒