菜市场上买山药时，“这3种”山药万万不要买，看完长见识！

山药可以说是我们最常见的一种保健食物，营养价值不仅高，而且味道更是非常的美味又爽口。剩下的吃饭也有很多种，不管怎么吃都是非常好吃的，我们一般都是加山药煲汤喝，或者是加将山药做成甜点吃，营养又美味。大家发现没有？这两年来。山药的销售量是最好的。

山药的营养价值确实是非常的高，但是你们知道该如何去挑选山药吗？其实我们在挑选山药的时候也是有技巧的，今天跟大家分享菜市场上买山药时，“这3种”山药万万不要买，看完长见识！喜欢吃山药的朋友们一起来看一下，到底是哪三种山药万万不能买？

第1种就是表皮粗糙的山药。当我们看到山药的表皮是非常的粗糙，那么这样的山药我们千万不要去购买了，因为这样的山药根本就不新鲜，而且放置了很长时间，因此建议大家千万不要去购买，所以我们在买山药的时候，一定要选择表面光滑的山药。

第2种就是非常直的山药。这样的山药千万不要买。如果外观看上去非常直，那么这样的山药里面肯定有猫腻。我们常见的山药基本上都是圆柱形的，这样的山药可以多买一些。而且这种山药它的口感也是非常的爽口的。更是嫩滑。

第3种就是不新鲜的山药。那么该如何去判断山药是否新鲜呢？我们可以握住山药，过一段时间之后，这个时候我们就会发现山药表皮有很多水珠，如果水珠非常的多，那么这样的山药肯定是不新鲜的，很可能是被冷冻过的山药，而且里面的营养价值也会流失掉，最重要的是没有一点口感。菜市场上买山药时，以上“这3种”山药万万不要买，看完长见识！