开一家赚钱的饭店，难吗？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.

很多人上来就问，陈叔我的饭店生意不好怎么办？

开业三个月了，没有人吃饭怎么办？

我对面开了一家店，把我的生意抢走了怎么办？

很多人每天问各种各样的问题，会问的就会详细一些，不会问的问的没头没脑。你以为陈叔是算命先生吗？说个店的名字，我就能给你测算出应该怎么做吗？不是的，陈叔也是正常人，你这样做容易把我整不正常了。哈哈！

如果开饭店也靠算命来解决，那你能赚钱就是撞大运了。

很多老板开饭店其实就是撞大运，从开业就没有目标，没有规划，没有逻辑，掐指一算，我哪天开业就开业了，全靠运气。

开饭店自己没有技术，没有管理，还没有什么经验，就靠自己，从开业那一天就注定了关门大吉了。

你想开饭店想赚钱，不是你靠几本书就能够解决的，想选址了看看书。想做营销了看几本书，想做服务了看几本书。为什么不找专业的人有经验的人给你指导呢。

看书真正的能解决问题，为什么那么多孩子还要去学校学习呢？把书拿到家里自学不就行了吗？

如果你想找人指导他为什么给你指导，还没找人指导之前你就该算了，要给多少费用？要多少路费,多少住宿费多少指导费，连这些都不给，为什么人家要给你指导呢？

就像我们去一个旅游景点去旅游，如果你想详细的快速的了解这个旅游景点，最简单最快的方法就是找一个导游，找导游跟自己去转完全是两回事。

只要花了钱，就会有不一样的结果，不一样的体验得到不一样的价值。

一分钱一分货，这句话没有错，在任何行业都比较实用。

有人说，别人都免费，为啥你收费，免费的，那你就去找免费的，我这没有免费的，天下从来没有掉馅饼的事儿。即使掉馅饼啦，也砸不到你，能砸到你，估计也得把你砸晕。

做生意你去就记住了最重要的一点，经营的最大陷阱是没有免费，谁信谁傻逼！

就像陈叔做营销，有的人说你太厉害了，你用的是什么方法？什么策略？我说每家餐厅的位置，环境，定位，人均消费，团队执行不同，方案是不同的。

他说能不能先给我做一个，我看看效果，效果好了我就给你钱，我不差钱，我看的是效果，我说扯淡，去医院看病，你也是这样做吗？

生病了，去医院看病，说：大夫，能不能把病给我治好了再给你钱，或者你给我治疗有点效果在给钱也行，能不能先付一半定金在看病呢，大夫说：你去别的医院治疗吧，你这病我这治不了，哪有治疗没钱的病的医院呢？

没钱还想看病，纯属扯淡，这个世界上就没有这样的事儿。除非你是找到了慈善机构，真的。等你找到了，估计你也完了。

有人说，陈叔，我找你做了一套营销方案就百分之百能把生意做火吗？也不能这么绝对，还有一个核心就是执行就是人。

一家成功的店必须要有新鲜的菜品，亲情化的服务，锁住顾客的营销策略，如果你是中餐厅，还要门口宽敞，好停车，只要你做到这几点。就能赚钱，如果不能赚钱，肯定是其中有一点没有做好。

开好一家饭店不难，开一家赚钱的饭店就比较难。不赚钱找到原因。开出药方拿药吃药，就这么简单。

最近陈叔发现，很多饭店做营销就是打折，今天七折，明天八折，当不打折的时候就没生意了，做营销，别人在打折，你也在打折，都打折，有效吗？现在的客人比老板都聪明，他见的营销多了，一看就懂！看懂的营销都不是营销，营销就是让你看不懂，还顺便把钱赚了！营销玩的就是背后原理，经营企业就是经营人，顺便用营销赚点钱，就这么简单！

营销分为4步：

拓客--吸引更多顾客进店消费

留客--把进店的顾客用营销策略留住

锁客--让老顾客成为终身顾客，持续回头消费

客带客--让老顾客主动转介绍更多新客

复杂的事没好事，复杂的人没好人，营销就这么简单，高效。

没错，营销就要大道至简，越简单越好，简单到不能再简单。认识字就能看懂，看懂就能执行，执行就能见效。

今天文章干货很多，你值得多体味几遍

注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2388天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。