节食减肥，只能让你越减越肥

1

据说每10个女孩里，就有9个在减肥。当然，这个数据有很大开玩笑的成分，但至少能说明一个问题：想要美，保持良好的体型是一生的功课。

一提到减肥，大部分人会觉得很辛苦。大家印象里的减肥都是这样的：什么甜食都不能吃，每餐饭少吃，严格控制热量摄入，吃肉很谨慎，吃开水烫青菜……

难怪有人说，“人类辛辛苦苦爬到食物链顶端，是为了吃这个的？”

其实减肥最大的误区，就是节食！

今天我就结合《意志力》这本书，和身边一个减肥比较成功的小A的真实经历，给大家分享关于减肥的一些事儿，希望对你有所启发。

2

小A的减肥经历，我只能用“折腾”两个字形容。她从14年开始下定决心要减掉10斤，其间节食过，暴食过，甚至吃多了内疚感上来还会去催吐，简直是一部减肥辛酸史。

前阵子和她吃饭，我发现她明显瘦了，脸都变小了，还非常傲娇地说自己有马甲线。我赶紧问是怎么瘦下来的，每天在家写稿子，我也有保持身材不走样的需求啊。

她一边吃，一边说，“没别的，去年认识一个私教，他跟我说的第一句就是不要节食，每顿饭好好吃。以前节食的时候，体重虽然能在短时间内明显下降，但反弹速度很快。而且节食期间，特别想吃零食，一吃就停不下来。倒是恢复到正常饮食以后，就很少碰零食了。”

3

我们前几天谈到的一本书，《跟巴黎名媛学到的事》,书里也有提到法国女人的饮食习惯。法国的饮食一点都不低脂，法国人热爱奶酪，也喜欢动物脂肪。

那么，那些优雅的法国女人们是如何维持身材的？

最重要的，就是认真对待每一餐饭。她们绝对不允许零食毁了吃正餐的好胃口。良好的饮食习惯，让她们从来不拒绝正餐后的甜点。但是正餐之外，她们几乎不碰任何零食。

法国女人的理念就是，“吃零食可不优雅”。

4

良好的饮食习惯是维持身体正常运转的必须。而节食，会让身体处于非常时期。

这不难理解。你回想一下你那为食物发愁的祖先们，那时候的生存状态就是吃了上顿没下顿，于是身体就学会了在吃不饱的时候降低新陈代谢来保存能量，在好不容易吃饱一顿的时候，抓紧吸收营养。

所以一旦节食，身体就有一种你要面临饥荒的错觉，开始减慢新陈代谢的速度，并且在你吃饱的时候抓紧囤积能量。

消耗更少而吸收更多，节食到后来，身体就处于一种容易发胖的状态。

这也是为什么节食的人一旦恢复正常饮食，体重反弹得也很快。

5

那怎样才算是靠谱的减肥方式？我让小A给提了点建议，然后我神奇地发现，竟然能在《意志力》这本书里找到理论依据，作为今天的福利送给有需求的朋友们：

001 最重要的是不能节食，我们要吃好一日三餐。

002 绝对不要说“我再也不吃巧克力/甜食”这类话，强行压抑欲望只会让你最后向欲望屈服。如果你很喜欢，告诉自己可以每周吃一点。

003 不要高估自己的意志力，不要把零食放在自己看得见的地方。当然，最好的办法是不要买零食。

004 找到能够彼此监督的小伙伴，把每天吃了些什么都拍照发给她。你也可以通过微信群打卡，或者社交网络打卡的方式，关键在于建立一个监督机制。

小A最后的总结非常经典，她说，“你别看我现在不折腾了，我只是把这些当成了习惯而已。一阵一阵的减肥是不靠谱的，只有把它们当成一种习惯，才能保持好身形。”

今日互动：

作者：[美] 罗伊·鲍迈斯特、约翰·蒂尔尼