蔬菜价格大涨部分叶菜贵过猪肉

　　近期产生的事儿但是有趣了啊，大伙儿刚吃腻了划算的生猪肉，想换个口感，吃点蔬菜吧，好家伙!早已买不起了，近期蔬菜的价格涨得有点儿吓人，较以前翻了3-4倍，那麼此次的蔬菜价格上涨究竟是什么缘故导致的呢?将来蔬菜的价格行情到底是什么样子的?今日我们聊一聊这种话题讨论。

　　这几年大伙儿相继经历了数次价格大幅度上涨的状况，从“姜你军”，“蒜你狠”，“往前葱”，“豆你玩”，到2019的生猪肉，2021年的煤，这一轮又一轮的价格变化，让大伙儿的确有点儿猝不及防。

　　而此次蔬菜价格上涨，和以前却拥有实质的不一样，大伙儿很有可能留意到，以前的价格上涨，大部分是因为有些人故意压货，推升产品价格，以获得巨额利润造成 的，那有些人问了，那麼此次蔬菜的价格上涨难道说不是吗?

　　10月25日，26日，新闻记者调查了城区一部分农贸市场和商场，发觉市场上的蔬菜价格每公斤在7至24元不一。如小青菜，青菜等家常饭菜每公斤10至13元，油麦菜，油麦菜等耐放的蔬菜较为划算，每公斤4至5元。但西洋菜，西蓝花，丝瓜等蔬菜价格就相对性较贵了，西洋菜，丝瓜约每公斤15元，西蓝花提升了每公斤20元“价位”。“生猪肉，鸡脯肉也才每公斤30元上下，吃菜比不上吃荤。”群众孙先生说。新闻记者与此同时也关心了目前市面上肉类食品价格，鸡，鸭，鱼，猪等肉类食品价格整体保持在每公斤16至40元。

　　蔬菜价格连续上涨，店家也是有一肚子话想说。“蔬菜进货价格也偏贵，西蓝花压根害怕拿货。”良化销售市场蔬菜商贩李焕焯说。蓬江区良化销售市场，育德市场卖西蓝花的蔬菜店面仅有一两家了，白沙市场则见不上西蓝花和花椰菜的踪迹。以前因价格很贵受网民强烈反响的西兰花在好多个销售市场上也不见。与农贸市场对比，商场的蔬菜价格还会继续贵每公斤2至4元。

　　缘故

　　强降雨，转季造成 蔬菜价格上涨

　　供求危害价格，白沙市场蔬菜商贩明叔告知新闻记者，如今的蔬菜不但贵，一手货源也少，这也是近期蔬菜价格上涨的因素之一。“每天早上拿货得靠抢，以前连日来暴雨，农民收获少了，蔬菜价格自然贵了!”明叔说。

　　10月25日中午，新闻记者赶到白沙江南蔬菜禽畜批发市场，仍然看到许多运载蔬菜瓜果蔬菜的大型货车在装卸货物。永顺果蔬批發店主表明，近期一段时间异地蔬菜的一手货源少了，回收价格也贵了，店内收益也仅够保持花销。

　　据市价格监测总站数据监测表明，2021年10月至今，本市21家农贸批发市场蔬菜类产品零售价格皆有不一样水平的上涨。所检测的30个蔬菜种类综合性零售平均价为每公斤8.92元，同比上涨10.4%，同期相比上涨4.96%。在其中上涨幅度比较大各自有丝瓜，萝卜，黄瓜，西洋菜，四季豆，当地小青菜等种类，同比各自上涨59.02%，41.94%，18.78%，17.35%，14.41%，11.41%。与往年同比增加，仅有番茄，西洋菜，青尖椒，青笋等8个种类价格同期相比略微降低。“金九银十”大丰收季的幸福并沒有在价格上获得反映，价格过高的蔬菜让群众大呼“钱夹真的不容易”。

　　为什么近期蔬菜瓜果蔬菜类价格会发生这般大幅的上涨?据市价格监测总站有关责任人剖析，一方面，近期台风聚集降水不断增加，对蔬菜生长发育和生产量均造成一定程度上的危害，不断的强降雨与此同时也使蔬菜的采摘和物流成本提升。

　　另一方面，正值夏天，秋天一化三改，夏天蔬菜发售基本上完毕，秋冬季蔬菜种类受气温危害延迟发售，一部分应季蔬菜种类销售市场供给量有一定的降低，造成 价格显著上涨。预估中后期伴随着气温修复平稳，秋冬季蔬菜相继很多发售，市场的需求供求也会慢慢平稳，蔬菜价格将有一定的下降。

　　目前看来，要想等到菜价普遍下调，估计还得有些时日。按照中国农科院农业信息研究所副研究员张晶的看法，接下来随着蔬菜的供应逐步集中上市，菜价有下调的可能，但是由于一些蔬菜主产区下雨已经影响到了蔬菜的种植，可能出现暂时“掉档”的可能，初步预计冬季的蔬菜价格同比要偏高。

　　但是，大家也不必担心蔬菜的价格“一去不回”，我国蔬菜供应的基本面并没有发生根本变化，全国目前在田蔬菜面积为1亿亩左右，同比持平略增一点，所以供给上有足够的支撑，目前菜价疯涨只是暂时的，等蔬菜集中供应上来，自然又会回落到正常区间。

　　所以，大家对目前大涨的菜价大可不必过分担心，目前来看，回落只是时间问题。