美食：烧烤系“蒜香金针菇”，零失败易上手

蒜香金针菇

    材料：金针菇250克、色拉油2汤匙、食盐2克、蒜蓉辣酱2汤匙、蚝油1汤匙、烧烤料5克，大蒜2瓣、大葱1段。

    步骤：

1、食材备齐，金针菇切去根撕开，用水浸泡择洗干净，沥水，葱切葱花，大蒜切成蒜末。

2、将金针菇放在大碗内，加入色拉油，食盐，蚝油，蒜蓉辣酱，蒜末，烧烤料拌匀，放置10分钟。

3、披萨盘底刷油，将拌好的金针菇放在披萨盘内。

4、盖上锡纸，四周捏紧(捏的严一些，热气就不会漏出来）。

5、烤箱预热，将披萨盘放在烤网上，入烤箱中层，上下管200度，打开热风功能，时间20分钟。

6、到时间后取出，用筷子翻拌一下，撒上葱花即可。

小贴士：烧烤料是由辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混合而成的调料，蚝油和蒜蓉辣酱都含有盐分，根据咸度要适量放盐。