『二十四节气养生食疗』清明食疗养生篇 第1页

时令物语  

  斗指丁为清明,时万物清洁而明净,盖时当气清景明,万物皆齐,故名也。

  每年阳历4月5日或6日,太阳到达黄经15度时为清明节气。《月令七十二候集解》说:“三月节,……物至此时,皆以洁齐而清明矣。”故“清明”有冰雪消融,草木青青,天气清彻明朗,万物欣欣向荣之意。“满阶杨柳绿丝烟,画出清明二月天”、“佳节清明桃李笑”、“雨足郊原草木柔”等名句,正是清明时节天地物候的生动描绘。清明节气三候为:

  一候桐始华;二候田鼠化为鹌;三候虹始见。

  此意为,在这个时节先是白桐花开放;接着喜阴的田鼠不见,全回到了地下的洞中;然后是雨后的天空可以见到彩虹了。

  清明时节,除东北与西北地区外,我国大部分地区的日平均气温已升到12。C以上,大江南北直至长城内外,到处是一片繁忙的春耕景象。

  清明节气的一些谚语吟起来别有趣味:

  清明不插柳,死后变黄狗。
  清明不戴柳,红颜变白首。
  清明忙种麦,谷雨种大田。
  清明前后,点瓜种豆。
  清明谷雨两相连,浸种耕种莫迟延。
  清明前后一场雨,强如秀才中了举。
  清明时节,麦长三节。  

  清明时的江南气候,却是时阴时晴,充沛的水分一般可满足作物生长的需要,令人烦恼和不能忽视的,倒是雨水过多导致的湿渍和寡照的危害。而黄淮平原以北的广大地区,清明时节降水仍然很少,对开始旺盛生长的作物和春播来说,水分常常供不应求,此时的雨水显得十分宝贵。

  常言道:“清明断雪,谷雨断霜。”时至清明,华南气候温暖,春意正浓。但在清明前后,仍然时有冷空气入侵,甚至使日平均气温连续3天以上低于12℃。“清明时节雨纷纷”是唐代著名诗人杜牧对江南春雨的写照。但是就一些地区而言,情况并非如此。特别是华南西部,常处于春旱时段,4月上旬雨量一般仅10-20毫米,尚不足江南一带的一半;华南东部虽然春雨较多,但4月上旬雨量一般也不过20~40毫米,自然降水亦不敷农业生产之需,还须靠年前蓄水补充。此外,5~6月是一年之中冰雹最多的月份,应当加强对雹灾的防御。

(0)

相关推荐