美食推荐：猪肉炒秋葵，辣白菜烧豆腐，鸳鸯豆腐的做法

猪肉炒秋葵

材料：猪肉100g、秋葵250g、红辣椒1个，只有1个，一点姜蒜；

做法

1、肉片中加入油，酱油，姜，少许糖一起拌均匀，腌10分钟。

2、秋葵斜切厚片，大红椒切条，蒜拍碎，剁成蒜末待用。

3、起锅烧油，放入猪肉，炒至8成熟，倒出备用。

4、锅中留底油，放入红辣椒和秋葵翻炒，炒至断生。

5、加蒜末，酱油，糖，翻炒，倒入猪肉，炒匀即可。

鸳鸯豆腐

材料：北豆腐，鸭血，郫县豆瓣酱，酱油，葱，姜，蒜，蒜苗

做法

1、豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出淋干水分备用。

2、锅中放油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒。

3、加入酱油，加入水煮开。

4、放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味。

5、放水淀粉勾薄芡，加蒜苗，出锅。

辣白菜烧豆腐

材料：豆腐500克、辣白菜150克、鲍鱼汁一勺

做法

1.豆腐切1CM宽的片，锅里倒少量油，两面煎微微焦黄，盛出。

2.辣白菜切碎，加一些辣白菜汤。

3.辣白菜倒入锅里慢慢把汤汁烧沸，转小火加几滴鲍鱼汁。

4.把煎好的豆腐倒入锅中，让汤汁慢慢的浸入豆腐里即可。