【秘制蘸酱·懒人菜谱】第五期·火锅双鱼会＋牛肉

雨巷白马

要不，先整一首 诗

你的蕾丝裙摆

蒙蒙的天

是你的蕾丝裙摆

一夜冬风冷了雕栏

白玉砌成的台阶

枫片落木萧萧

歌舞漫天

蒙蒙的天

泄露了你的才韵

随手的落叶

裁成羽衣霓裳

一夜冷风袭人

红楼空了燕巢

蒙蒙的天

是我泼墨的远山

锦城里已生起火碳

想必山的再往南

要暖和一点

蒙蒙的天

丝雨朦胧双眼

恍惚间

公寓前舞步轻娴

飞羽划过

是你的蕾丝裙摆

《你的蕾丝裙摆》

是张茂林诗集《听见，花开》里的

第97首诗，

2013年11月4日未时

写于成都市顺城大街市体育馆

吃货的自我修养

懒

人

食

谱

夏日特別推介

火锅双鱼

准备工作：

张茂林秘制蘸酱经典原味（微辣），或者中辣、变态辣一罐；大葱两根；泡椒12粒；干辣椒18粒；花鲢鱼片（农贸市场有直接做好的净菜）；黔魚片（农贸市场有直接做好的净菜）；牛肉片（加淀粉、少许张茂林秘制蘸酱、3滴白醋、7滴白酒腌制15分钟，）；猪油50；牛油50克；如果你有腊肉排骨就更好；准备一些你自己爱吃的蔬菜，洗净、切好、摆盘；将张茂林秘制蘸酱舀2勺在小碗里（你们几个人就准备几个蘸酱），可以加你喜欢的香菜、蒜蓉、小葱、蚝油等。

步骤：

倒入100克小榨菜籽油进锅里烧热，大火，倒入猪油、牛油熬化、倒了三分之二罐张茂林秘制蘸酱、腊肉排骨快速翻炒，倒入泡椒和干辣椒，关成中火，快速翻炒4分钟，倒入一半大葱段，炒30秒，倒进5升开水，大火，烧开后，关成最小火，熬制45分钟，倒进剩余葱段，就可以让锅里的炮制的火锅转场到饭厅，放在电磁炉上，煮菜。

就可以开吃了！

没有蘸酱的火锅

是没有芬香的花朵

END

张茂林秘制蘸酱

↑

一个诗人的烹饪，最有诗意的蘸酱。

→

小灶炮制，玲珑精致

经典原味（微辣）：24.00

中辣：25.00

变态辣：30.00

［十二瓶以上包邮］（以下特殊区域除外，但邮费可打五折，新疆、内蒙、西藏、东北三省、海南地区按快递行业价格实行。   ）

邮费首重（1斤）：成都5.00，川内7.00，省外8.00；续重（每斤）分别是2.00，3.00，4.00。

为了给您最新鲜的味道和食材，我们收到订单才开始排期制作，所以我们尽量保证在下单后两天内寄出。

因没有添加任何防腐剂、添加剂，保质期只有3个月，加防腐剂后保质期可达18个月。开盖后保质期为15天，没用完必须马上冷藏，避免阳光直射、高温。

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微店、淘宝、京东、超市正在搭建中......

张茂林，作家、美食家、翡翠鉴定师，1989年出生于四川省洪雅县，现居成都。 从小热爱文学，14岁立志当作家，16岁开始写诗，25岁开始写长篇小说。诗词散文在各报刊杂志发表。

《听见，花开》是张茂林的第一部诗集，选辑了他从16岁到26岁十年间创作的270首诗词曲赋。

其对诗歌做出革新，富有想象力，令人回味无穷，意味深长。他写的诗直抵灵魂深处，被誉为“灵魂诗人”。

张茂林的长篇小说《女娲图的秘密》

即将出版

内容提要： 　

沈宜林在一个夜里，无意间得到一幅《女娲图》，紧接着就发生一系列奇怪的现象，后来又遇到了老科学家高鼐胤手中的伏羲铁券，也发生了一些奇怪的事。死了40年的才女还活在相框里，40年前小镇上离奇死亡的那些人是怎么回事？40年前小镇里出现了一个活了2300多岁的老婆婆，她是带着什么样的使命还是咒怨活着？

本期编辑：赵文赟