很多高州人都不知道，荔枝原来有甘多功效的
晚唐诗人杜牧《过华清宫三首·其一》中有：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
宋代大诗人苏轼被贬岭南时就尤为偏爱荔枝，初尝荔枝便大发感叹：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
荔枝肉：
【性味】甘，平，无毒。
【归经】《玉楸药懈》入足太阴脾、足厥阴肝经。
【功能主治】生津，益血，理气，止痛。治烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。
《食疗本草》益智，健气。
《海药本草》主烦渴，头重，心躁，背膊劳闷。
《日用本草》生津，散无形质之滞气。
《本草衍义补遗》消瘤赘赤肿。
《本草纲目》治瘰窃，疗肿，发小瞳疮。
《玉楸药解》暖补脾精，温滋肝血。
《本草从新》解烦渴，止呃逆。
《医林纂要》补肺，宁心，和脾。开胃。治胃脘寒痛，气血滞痛。
荔枝核：
【性味】辛、微苦，温。归肝、胃经。
【功效】行气散结，散寒止痛。
【用法用量】煎服，4.5～9g。或入丸、散剂。
荔枝壳：
荔枝花及皮、根：
红糖蒸荔枝
【材料】
荔枝350克，菠萝350克，豌豆50克，红糖150克，香精1克。
【做法】
【功效】
荔枝虾球
【材料】荔枝5个，鲜虾5个。
【做法】荔枝去核。鲜虾去壳，挑虾线，剁碎成肉泥。加入盐腌制调味。虾泥塞入荔枝中。清蒸10分钟。
【功效】养血健脾，补钙益肾。
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