美食推荐:鸡爪鸡腿虾煲、大酱汤、炸土豆鱼、牛奶麻辣烫的做法
炸土豆鱼
材料:
土豆、鸡蛋、小鲜侣调味汁、十三香、胡萝卜碎、葱花、面粉、植物油
做法:
1.胡萝卜洗净去皮,绞成碎。
2.土豆放入压力锅中,压8分钟蒸熟。
3.蒸好的土豆,用勺子压成土豆泥,放入鸡蛋、十三香、小鲜侣调味汁,再倒入胡萝卜碎、葱花和适量面粉,充分抓拌混合均匀。
4.放入厨房保鲜袋中,底部三角处剪一个小口。
5.锅中倒入适量植物油,待油温升至6成热,挤成条状土豆泥,用筷子夹断入油锅炸。
6.炸至两面金黄即可出锅。
鸡爪鸡腿虾煲
材料:
鸡爪、鸡腿、大虾、洋葱、土豆、白菜心、玉米、青椒、干辣椒、桂皮、香叶片、蚝油、酱油、火锅底料、黄豆酱、冰糖、葱、姜片、蒜
做法:
1.将所有蔬菜洗净切好。
2.鸡爪、鸡腿、大虾分别洗净。
3.锅中加入适量油,下入大虾,炒出虾香味, 盛出备用。
4.锅中再次加入适量油,煸炒葱、姜、蒜
5.下入黄豆酱、火锅底料,加入洋葱炒香,加入干辣椒、桂皮、香叶。
6.鸡爪、鸡腿、虾铺在洋葱上,放入冰糖,酱油,蚝油,加水煮开。
7.加入蔬菜,一起炖煮30分钟。
8.炖至鸡爪酥烂,加入青椒,葱叶出锅即可。
大酱汤
材料:
北豆腐、西葫芦、香菇、口蘑、金针菇、海带、土豆、洋葱、彩食红椒、彩食杭椒、紫苏叶、奶白菜、葱、黄姜、大蒜、香菜、韩国辣酱、韩国大酱、黄冰糖、海米
做法:
1.香菇口蘑切片,土豆西葫芦切块,豆腐切块,蒜切碎末,葱切段,姜切丝备好。
2.水烧开后,将葱、姜、蒜下锅,放入香菇、口蘑、金针菇、豆腐,炖10分钟。
3.放入韩国大酱和辣酱,轻轻搅拌均匀。
4.汤色均匀后放入西葫芦、土豆、大蒜末、海米放入锅内提鲜,小火炖5分钟。
5.加入两块黄冰糖。
6.彩食椒切成丁状,和海带、洋葱一起入锅,轻轻搅拌均匀,小火继续炖8分钟。
7.放入紫苏叶,奶白菜切块,放入锅内轻轻搅拌均匀,大概小火再炖5分钟即可出锅。
牛奶麻辣烫
材料:
火锅底料、葱、姜、蒜、豆瓣酱、牛奶、各种丸子、各种蔬菜、鸡蛋、方便面、盐
做法:
1.起锅烧油,加入葱、姜、蒜爆香,然后加入1勺豆瓣酱和一小块火锅底料,炒散。
2.加入清水,倒入两盒纯牛奶。
3.加入丸子和肥牛,打入两个鸡蛋。
4.加入土豆、香菇、西兰花。
5.水开加入绿叶菜,最后加入泡面和豆腐,1勺盐调味。
6.泡面熟了捞出,撒上香菜即可。