适合当午餐的椰蓉卷，自己在家做，好吃又好看

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适合当午餐的椰蓉卷，自己在家做，好吃又好看

最近几天的天气都很不错的，不仅能晒到暖洋洋的太阳，风力也有所减弱。大多数的商家都陆续开始营业了，生活也慢慢恢复到了正常的状态。但是因为这个假期比较长，所以堆积了很多工作。从上班开始到现在，小编几乎没有休息过。为了能早些下班，常常连吃饭的时间都会忽略掉，不知道大家有没有和我一样的情况，其实这是很不健康的做法。无论是点外卖或者是去食堂，又或者是自己带些饭来吃，都不能把吃饭的时间省去，不仅对健康有影响，工作的效率也会下降很多，简直就是得不偿失。

如果是食欲不好，或者是真的有很多的事情要做，我们可以在包里面放些饼干或者面包，这样饿的时候随时吃上一些，既可以节省时间，又能保证自己的体力是能够支撑工作的。外面买来的常常会有些添加剂在里面，吃多了对我们的身体并没有什么益处，我们可以选择自己来做。下面要和大家说的这款椰蓉卷，就很适合带一些在身上，好吃又有营养，最重要的是饱腹感也很强。

【菜名】：爱心椰蓉卷

【所需食材】：高筋面粉350克、干酵母4克、细砂糖20克、盐2克、牛奶80克、黄油15克、淡奶油100克

辅料：黄油50克、细砂糖20克、椰蓉60克、油30克、鸡蛋液15克

【制作步骤】：

1、 为了让大家看的可以更加明白一些，小编把主料和辅料所需要的食材分开来说了。如果没有什么经验，可以按照上面的克数分成两个部分，这样取用起来就更方便了。面粉要准备高筋的，这样做出来的口感才会更好。如果家里没有，可以去附近的超市购买，都是很容易买到的。准备好之后先将主面团中所需要的材料一起倒入面包机桶中，注意粉类的食材要先放进去，放好之后按下和面的按钮，时间大概需要半个小时。

2、 机器停止工作之后不要忙着将它取出，放在里面静置一会儿，直到看见它们扩大成之前的两倍，这样的状态就可以了。然后将它们取出移到案板上，将其分成大小比较合适的六份。小编准备的食材是可以做出六个椰蓉卷的。

3、 将辅料中所需的食材倒在一起，搅拌均匀之后就可以得到一碗椰蓉馅了，然后将它同样分成六份。

4、 取出其中一个面团，在里面包上拌好的馅料，包起来之后将收口处捏得紧一些，避免馅会漏出来。其他的五个也都按照这样的方法包好。

5、 包好馅料的面团擀成长型，将它纵向对折一次，再上下对折一次，然后从中间切上一刀。

6、 轻轻的翻过来之后，我们就能得到一个很漂亮的像爱心的样子了。其他的也都做好之后将它们放到烤盘上。再次静置一会儿，直到它们变大。把准备好的蛋液刷在表面。

7、 烤箱要提前预热好，上下火170度烤制18分钟。

8、 时间到了就可以取出来了，这个时候满屋子都能闻到它的香甜味道。吃上一口，美味又暄软，吃上不愿意停下来。带一些在包包里，方便携带饱腹感又很强。

【烹饪小贴士】：

1、 小编准备的食材数量是可以做出六个的，如果家里人多些，可以多准备一些，食材对应的增加就可以了。

2、 如果没有专业和面的机器也没有关系，用手来和也可以，但是软硬程度要自己掌握好，不要和得太软，不容易定型。

3、 每家的烤箱都是不一样的，所以温度也不是绝对的，按照自己平时的习惯来设置就可以了。