单味中药配方颗粒制作膏方指南

膏方有“救偏却病”的作用，即具有补虚及治疗疾病的双重作用，可补虚、抗衰延年、纠正亚健康状态、防病治病。又因其作用缓和、口感较好、疗效确切，尤其适宜于慢性、顽固性、消耗性疾病患者长期服用。

膏方的服用方法：

① 冲服：取适量药膏放入杯中，用白开水冲化、搅匀服下。

② 含化：将药膏含在口中，让药膏在口中慢慢溶化，发挥药效。

膏方的服用剂量：

据膏方的性质、疾病的轻重及病人的体质强弱决定。一般每次服用量为汤匙一匙（约15~20ml），一日1~2次（遵医嘱）

膏方的服用禁忌：

服滋补性膏方时，宜空腹服用或者进餐30分钟后服用。此外，服药期间不宜饮茶，并忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有刺激性的食品（遵医嘱）

膏方的储藏：

膏方多加有蜜和糖、易吸潮发霉。可用瓷、陶、玻璃、搪瓷等容器分装、盖严密封、置室内阴凉处或冰箱内冷藏，储存周期为一个月。

辅料的选择：

① 糖：一般情况下可选用冰糖；胃病者，选用麦芽糖；糖尿病者，选用甜菊素；便秘者，选用蜂蜜。

② 蜂蜜：具有调味、滋补、补益的功效。此外还具有一定的缓和、防腐作用。

③ 阿胶：具有补血止血、滋阴润燥的功效，适用于血虚者。药理研究表明阿胶可改善造血功能及增加钙的吸收

④ 黄酒：以阿胶为辅料时，常以黄酒泡烊化，除去阿胶所存异味。

蜂蜜及阿胶作为调膏剂的比较：

阿胶作为调膏剂时，膏方硬度较高，成形度好，适宜做成不同形状的膏方。但应以黄酒浸泡6小时以上以除去阿胶异味，改善口感。

蜂蜜作为调膏时，软硬度及口感均较好，在无形状要求时可首选蜂蜜为调膏剂。

具特殊性味药物入膏：

味酸类药物（五味子、乌梅、五倍子、山茱萸、山楂、桑葚等）、辛腥动物类药物（龟甲、鳖甲、蛤蚧等）等入药制膏时，可根据个人口感喜好

中药配方颗粒制作膏方方法

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步骤一：备料

按处方准备相应品种、剂量的中药配方颗粒、辅料（糖、蜂蜜、阿胶等）。将中药配方颗粒放置瓷锅或不锈钢锅中混匀。

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步骤二：加水-溶解-加热

加入中药配方颗粒总量3倍量左右的水，搅拌使之充分浸透、溶解。武火加热至沸腾，加热时搅拌以防糊底。

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步骤三：浓缩清膏

药液沸腾后调至中火，使药液保持微沸状态，浓缩至膏体粘稠，即得清膏。

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步骤四：加入辅料

往清膏内缓缓加入蜂蜜（或糖、阿胶等），搅拌使之混合均匀。

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步骤五：收膏

将火力调至文火，加热至出现黄豆大气包，此时膏体粘稠，均匀漂亮，将勺子提起时可见膏向下滴成三角形，又称收膏挂旗。

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步骤六：装膏

将膏转入预先清洁干燥好的广口保鲜碗（瓶）中，冷却后盖严密封，置室内阴凉处或冰箱内冷藏。

中药配方颗粒关键技术国家地方联合工程研究中心整理