今日推荐好吃的排骨：“干锅排骨”，“排骨焖饭”，“蜜汁排骨”

【干锅排骨】

食材：排骨，香葱，淀粉，姜，蒜，洋葱，干辣椒，盐

制作方法：

1、姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈

2、排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫

3、倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀

4、锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄

5、锅中倒油，加入洋葱，大火爆香

6、倒入排骨，盐，翻炒均匀，即可出锅。

【排骨焖饭】

食材：排骨，胡萝卜，香菇，大米，油，盐，葱，酱油，姜，生抽，料酒，糖，水

制作方法：

1、排骨洗净，冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片。

2、水烧开，炒熟排骨，捞出冲净去血水。

3、排骨里加入姜丝，料酒，老抽，酱油5ml，腌制30分钟。

4、香菇提前泡发好切丁，胡萝卜切丁。

5、大米淘洗干净备用。

6、锅里倒一点油，烧热滑锅，下入腌制好的排骨。

7、倒小火煎表面金黄。

8、倒入生抽，剩下的酱油，糖，盐，再煎一会上色。

9、倒入胡萝卜丁，香菇丁翻炒几下。

10、米里加入适量的水，倒入炒好的排骨。

11、稍微搅拌几下，按下煮饭键，米饭蒸好后会自动跳起，可以开动了。

【蜜汁排骨】

食材：排骨，油，盐，西兰花，姜，大蒜，生抽，料酒，蜂蜜

制作方法：

1、将切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片。

2、再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上。

3、将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中， 再加入适量的水， 水以刚刚没过原料最好。

4、按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了。

5、烧锅水， 加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水。

6、将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好。

7、将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中。

8、捞出腌制时的姜片等。

9、大火收汁（必要时可以再加入点盐），让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可。可以出锅开动了。

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