吃不完的粽子，千万别直接放冰箱！教您一绝招，放一年都像刚煮的

导读：最近不少家庭肯定买了或者收到了许多粽子，而粽子吃得过多，感觉会非常的腻，特别是每年一过端午节，根本不想吃粽子了，所以很多人都会将没吃完的粽子，直接放入到冰箱中冷藏，等到了想吃的时候在直接吃！而直接将粽子放入冰箱中冷藏，一般存放的时间不能超过3天，因为粽子中含糖量非常高，如果放的时间过长，很容易滋事大量的细菌和病菌，从而导致粽子腐败变质。而如果直接冰冻粽子，粽子中的水分会直接流失，从而导致粽子口感变得很差，所以每年端午节前后，经常给大家说：“吃不完的粽子，千万别直接放冰箱！”

而今年的5月中旬，朋友又给我寄了几十个粽子，每天和家人吃了几个，还是有30多个没吃完，所以我就把这些粽子，全部按照我前几年的方法保存好。而端午节前后，只要有朋友来我家做客时，我都会拿出几个保存的粽子给他们吃，等他们吃完后，都说我给他们的粽子怎么这么好吃呢？当我告诉他们这些粽子还是保存了大半个月的粽子时，每个人都非常吃惊，非要我教他们我是如何保存粽子的。接下来胡师傅就把保存粽子的正确方法分享给大家，只要您学会了这一绝招，保证粽子放一年都像刚煮的。

【食材准备】：粽子10个、开水适量、保鲜袋3个。

【保存粽子的做法】：

第一步：首先将粽子放入到碗中，然后将开水放入到碗中，将粽子浸泡1分钟后，再将粽子捞出。

第二步：将捞出来的粽子放凉后，此时立即放入到保鲜袋中，然后将保鲜袋密封好放入到冰箱中进行冷冻。

第三步：想吃粽子了，此时只需要将粽子自然解冻，然后再放入到蒸锅中蒸10分钟左右即可食用。

【保存粽子的诀窍】：

1、保存粽子前，一定要将粽子放入到开水中浸泡1分钟，因为开水泡粽子，可以使粽子吸收大量的水，然后将吸水的粽叶放入到冰箱中冷冻时，外面会形成薄薄的保护层，此保护层不仅可以防止粽子中的水分流失，而且还能防止冰箱中的异味进入到粽子中。

2、冰冻好的粽子，大家不要立即放入到锅中煮，需要等粽子自动解冻后，然后放入到蒸锅中将粽子蒸熟，因为蒸粽子，不仅可以防止粽子的香味流失，而且还能防止粽子变得软趴趴的。

吃不完的粽子，千万别直接放冰箱！需要将粽子放入到开水中浸泡1分钟后再冷冻，只要大家学会了这一绝招，粽子放一年都像刚煮的。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。