给咖啡因上瘾者一个神器......

文／大智

咖啡好喝，但有的时候过于苦涩，已经脱离了好喝的范畴。

其实咖啡的苦涩主要在于制成时那一层厚厚的油脂，如果可以试着分离，则能实现咖啡风味醇香而不苦涩。

浪漫的故事起于年轻的设计师 Eduardo Umaña 在哥伦比亚遇见了 Luis Fernando Vélez，当地最有名的咖啡店 Amor Perfecto 的创始人，醉心于咖啡数十年。

Luis Fernando 一直希望能改善酿制咖啡的方法，而 Eduardo 热爱咖啡且拥有相关专业知识，双方一拍即合，于是带来了 FrankOne 。

FrankOne 采用专利真空萃取技术，结合特殊瓶身设计，通过真空压力强效萃取，并在萃取过程中将油脂分离，留在上层器皿。

由此，最大限度萃取风味，去掉苦味，使咖啡甘醇香浓，沁人心脾。

FrankOne 的特殊真空萃取技术，主要是通过负压迫使水在舱室内的咖啡粉强势流通。

因此，除了能够提取更多的风味并减少苦味外，FrankOne 能够「百搭」任意研磨程度的咖啡粉，在上层舱室内充分细致地冲刷并萃取咖啡粉风味，从而酿造出不同类型的咖啡。

譬如将精细研磨的咖啡粉制作成类似意大利特浓的浓缩咖啡，或者是将粗磨咖啡制作成浓郁的法式咖啡等等。

配合不同粗细程度、分量的咖啡粉，以及相应的酿造时间，FrankOne 将能够化身高级咖啡师，量身制造不同风味类型的醇香咖啡。

即便在家，也能轻松制作并享受各种优质风味的咖啡。

同时，FrankOne 也将大大提高冷萃咖啡的效率，快速酿造一杯冷萃咖啡。

冷萃咖啡的萃取过程需先将咖啡豆研磨、注入冷水，于低温环境中浸泡至少约 12 小时，这种冷泡法会将咖啡的风味、香气放大，减低酸度，让风味更干净纯粹。

冷萃咖啡风味口感极佳，但是制作时间长，而 FrankOne 只需在浸泡 4 分钟后即可进行萃取，因为特殊的真空萃取技术能够通过压力使冷水强制通过精细研磨的咖啡，成指数加速冷萃过程。

FrankOne 的制作过程非常简单，往舱室加咖啡粉、热水/冷水、稍微搅拌并浸泡一会，即完成前期准备工作。

接着一键开启真空萃取，几秒内即可完成萃取过程，带来比普通咖啡机更少苦味更加醇香的咖啡。

耗能也十分低，一次充电可制作约 150 杯咖啡。

采用耐用的金属过滤网，不仅可重复使用，且不影响咖啡风味。

金属过滤网方便取出清洗，FrankOne 自身也完全防水，容易冲洗。

感觉是很适合本不爱加糖但又喝不下苦咖啡的挑剔 girl 本 girl 惹。

FrankOne】

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