【中药学堂】干姜
来源
本品为姜科植物姜的干燥根。
相关名
白姜、均姜、干生姜
产地
中国中部、东南部、西南部广为栽培
采收加工
冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥后，即成干姜。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。
性状鉴别
根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。
表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节，分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。
质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，有一明显圆环（内皮层），筋脉点（维管束）及黄色油点散在。
气香，特异，味辛辣。以质坚实、断面色黄白、粉性足、气味浓者为佳。
干姜
呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。
分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。
干姜片
为不规则纵切或斜切片，具指状分枝，长1～6cm，宽1～2cm，厚0.2～0.4cm。
外皮灰黄色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节，切面灰黄色或灰白色，略显粉性，可见较多的纵向纤维，有的呈毛状。
质坚实，断面纤维性。气香、特异，味辛辣。
性味归经
辛、热。归脾经、胃经、肾经、心经、肺经。
功效
温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
主治病症
温中逐寒，回阳通脉。治心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒次喘咳，风寒湿痹，阳虚吐、衄、下血。
用法用量
内服：煎汤，3~10g；或入丸散。
外用：适量，煎汤洗；或研末调敷。
使用注意
阴虚内热、血热妄行者禁服。
故事
有个小伙子，平时很喜欢运动，可他经常运动，身体反而不如那些很少运动的朋友。
有一次他运动完后，又按惯例到小卖部要了一瓶可乐，一喝下去，还不解渴。
平时只喝一瓶的，他突然想再来一瓶，于是又买来一瓶，一口气又把那瓶可乐吹下去了。
一到晚上突然觉得没什么胃口，不想吃东西，一到半夜，腹中冷痛如刀绞，随即上吐下泻，折腾了一个晚上都睡不着觉。
第二天去找医生，医生便说这是痢疾，便给他用上黄连素片，吃了后虽然不拉肚子了，但肚子还隐隐作痛，一吃东西就吐。
舌苔白腻，医生说，这是寒湿，又给他用了藿香正气散。
吃完几剂后，是不会再呕吐了，可肚子还隐隐作痛，这样一直拖了半个多月都没好彻底，他被家人带去看了位老中医。
老中医一摸他双手，居然是凉冷的，一个小伙子经常爱运动，应该血气方刚，阳气充足，怎么四肢都不热呢？
然后带着疑惑又去摸他中煎脾胃的脉，一摸右关脉濡弱无力，濡为湿邪重，弱乃脾阳虚，湿重脾虚，所以舌苔白腻，大腹冷痛，四肢手脚不温。
这小伙子问，大夫，为什么我两边眼眶都黑的。
老中医说，小伙子，上眼皮属胃，下眼皮属脾，你下面眼袋黑色那么重，是脾阳虚寒湿过度。
这小伙子哪里听得懂，什么是脾阳虚，寒湿过度？
老爷爷便跟他解释说，你这是寒邪直中脏腑所致的腹痛，所以你不能再吃生冷瓜果冰冻可乐凉茶冷饮了，而且晚上要少吹空调，要用被子把自己肚脐周围盖牢。
小伙子说，那用什么药呢？老中医说，就用那藿香正气散都挺对证的。
小伙子说，那为什么我吃一个星期都吃不好呢，照样肚中冷痛？
老中医说，用干姜研粉每次冲服两钱，配合藿香正气散，平日要忌口。
这小伙子回去就多用了一味干姜，一吃肚子果然就不隐痛了。