《那些有趣和有故事的北航人》长篇连载之第27篇 丰盈黔锋
戴黔锋(01级硕8系)
第1次见黔锋师弟,是在去年1月上海金融学院举办的北航上海校友会嘉年华盛会上。当日的司仪为我航11系史上最帅的男神王野夫。有丰富舞台经验的野夫,用自己的个人魅力,无悬念地把年会一步步推向高潮。随之而来盛会的重头戏:义拍,终于登场。拍品皆源自各位校友,所得款项作为校友会之公用。我个人非常荣幸,主持了这场义拍。在拍卖几枚金银币的时候,座中应声报价者非常踊跃。我很快注意到坐在左前方的一对北航神仙眷侣:男的高大英朗,皎然兮若清秋之圆月;女的气质芳华,绰约兮若流风之回雪。
他们看起来对校友会热情极高,不断打手势以志在必得。最终,这对伉俪以远超市场的价格,将1枚贵金属币纳入囊中。落锤之后,我号召全场一起为他们的义举鼓掌。我知道这位温婉的女子是96级8系但蕾师妹。不用分说,阳光的男子就是让我耳朵听到起茧的黔锋师弟。
我下台和夫妇俩握手祝贺。黔锋一起身,我才知道他的身材之魁梧。1米85的个子,脸上漾着真诚的笑意。言谈举止充满斯文和礼仪,让我对他的第一印象极其之好。
黔锋师弟的名气很大,源于他是声彻沪上的高端贵州菜餐厅:“黔香阁”的执行董事。众所周知,能让凉拌折耳根、酸汤乌江鱼、牛羊肉汤粉、腊肠等贵州土菜组成的宴席跻身于和沪上本帮菜、粤菜同档次的第一阵营里,当然需要领军人的极高品味和管理艺术。黔锋师弟,正是把黔香阁、把贵州菜当成艺术品去经营。事必躬亲,凡事入微,终让黔香阁客户盈门、好评如潮。
黔锋,顾名思义,贵州之剑锋也。他的人高马大,在贵州人里并不多见。黔锋从小长于贵阳郊外的一个军工企业里。家里人放养他,成天可以野在外面。打打架、喝喝酒、捣捣乱,都不会觉得是什么大碍。故而黔锋的孩提自由自在,充满着物质匮乏然精神快乐的浓浓幸福感。无论下河摸鱼抓虾,还是稻田里钓鳝鱼捞螺蛳,或者到山上采蘑菇摘野果挖野菜,甚至偷农民地里种的蔬果和地瓜......那个年代的顽皮男孩能干的事情,他基本都做了一遍。
黔锋高中进了贵阳6中。这是一所贵州名校。那时的6中倡导素质教育,高三基本不补课。6中每周还安排2个下午让学生们锻炼身体。黔锋出色的篮球基本功就滥觞于此。因为试前准备太过松懈,94年的高考,黔锋以1分之差落榜川大,最终上了成都理工。在成都理工,因为他各方面都很优秀,所以一直担任班长。他同时也是校篮球队队员。4年日子过得极快。毕业返乡,他进了贵州工业大学经管学院任助教。99年正逢中国大学扩招,贵工大极缺师资,故而大幅度增加黔锋的课时。短短的3年里,黔锋开过10多门课。因为他不用坐班,闲暇时便和朋友一起创业,办了一家食品厂。此次创业以失败告终,赔了人生的第一桶金,然而积累的经验极为宝贵,并且这经验无法从书本里能学到。继续修行的念头越来越强烈地在黔锋的脑海里盘旋。揣鸿鹄之志的黔锋,不甘偏安于西南一隅。他顺利通过了研究生考试,来到小月河畔,进了8系,攻读我航硕士。
他在8系的日子很滋润,打球、交友、谈恋爱。黔锋是8系系队和研究生校队的中锋。基于对篮球的共同痴迷,他交到了一帮感情极好的队友。因为黔锋是工作之后再来读研,所以每月有固定工资可拿。这些钱用于在学校里和哥几个之间的吃吃喝喝,已然充裕。出手大方的黔锋,凭借多次抢着买单,让身旁的酒肉朋友们内心暗暗称赞不已。这帮兄弟出校门后又攒在一起创业,团队之间彼此的信任正源于北航各餐厅里的多次吃喝。渐入佳境的黔锋,在女生如云的8系里收获了卿卿相惜的爱情。但蕾师妹,来自安徽。容貌与气质俱佳,智商共情商并举。他们是同一级的研究生。02年他俩一起随导师去山东做咨询项目,最终项目完美,黔锋也赢取了美人心。这一对的郎才女貌,真是羡煞旁人。
毕业之后,他俩没有留京,而是东来沪上。2人都是学管理出身,再加上在北航打下的扎实理工基础,所以在企业里高歌猛进、势如破竹。但蕾师妹基本上在航空航天领域前行。而黔锋师弟,先去盛高咨询公司做项目顾问。因表现实在优异,短短时间不断擢升,历项目经理、总监和总经理。此时的黔锋,豪情万丈,准备大干一番。06年他回到北京,找到当年的弟兄们,组建了北京公司;并逐渐把公司扩充到四川、新疆、贵州、山东。盛高总公司下设食品、房地产、鞋服等事业部,也陆续成立了软件、基金等分公司。10多年间,盛高先后为四、五十家上市公司提供咨询服务,也帮助不少民营企业从名不经传到跻身福布斯排行榜。咨询公司越做越大,随之对高素质人才的需求也越来越多。
企业走到高处,寒意自然而生。于是黔锋花很长时间思考企业的转型。2010年,黔锋终于把企业定位于:“咨询+运营+投资”,致力服务于长期客户,并选择部分成长潜力好的企业参与投资和运营。这个过程里,盛高拆分出了子品牌:盛道咨询,黔锋以盛高总裁的身份亲任盛道董事总裁,凸显他对企业转型战略的重视。盛道成为了部分企业的深度战略合作伙伴。已荣膺复旦和香港城市大学联合博士的他,也在这时机缘巧合地出任黔香阁的执行董事。
当黔香阁2001年在陆家嘴浦城路开出第1家店的时候,上海滩的饕餮之徒们,一下子还不习惯贵州菜里折耳根的腥味、及酸汤鱼的酸味。要让吃口清淡的江南居民对贵州菜上瘾,菜肴味道的改良和餐厅的管理均特别重要。黔香阁各分支场所,无论虹中路店,还是陆家嘴店;无论花木店,还是北京朝阳公园店;但凡进到店里,彬彬有礼的服务,简洁大气的装潢,各种老家具、老古董的精心陈设,让人感觉浓浓的文化味扑面而来。点菜之前,服务员总会端上来2盘葵花籽和花生米。由贵州专门运过来的黑色原味葵花籽颗颗饱满,鲜香的口感唤醒了人们正在休息的胃。下面一串长长的必点名单:粉甜的天麻、香辣的腊肠、腥气熏人的折耳根、层次丰富的蕨根粉、南北通吃的土豆饼、口滑无比的五香驴肉、汤酽味浓的酸汤鱼、酥脆咸嫩的煎乌江鱼、垂涎三尺的盗汗鸡、以及让人通体舒泰的牛羊肉粉......如此多的美味,无论嗜辣、还是温和之士均能大快朵颐。“乘兴而至,尽兴而归”8个字,写在绝大部分光临者的脸上。
黔锋师弟打造下的黔香阁,对北航子弟亦带来了相当多的欢乐时光。无论是新菜品推出之后的试吃,还是航子小酌的套餐;无论是岁尾的大团聚,还是平日馋虫上脑的驻留。黔香阁一开,好事自然来。华夏各地的航子们,到店后总是印象深刻,交口称赞这内涵丰富的文化之旅。
我有时会思考,为何一家做贵州菜的餐厅能在竞争如此激烈、口味如此挑剔的沪上脱颖而出?无外乎外重品质,内重文化。当一家餐厅上上下下、由硬件而软件透着浓郁的人文气息时,这家餐厅一定会俘获客户的内心。然后一传十、十传百,慢慢就会生成文化积淀。再加上不断的改良和推陈出新,品牌就得到了固化。
多才多艺的黔锋师弟,除了在口腹方面时时给我们带来惊喜之外,其它方面无论主业还是兴趣更是可圈可点。他一如既往地酷爱篮球,场上身手矫健,如同大鸟翻飞;为北航上海篮球队赢得高校上海篮球赛的季军、以及高校上海篮球冠军赛的亚军,立下赫赫战功。
如今的黔锋,身兼特步国际薪酬绩效委员会成员、华昌达独立董事、上海田野配送董事、贵州鑫新集团董事、中凯瑞房地产开发公司董事......多个职务,并是上海工业经济联合会专家组成员,清华、上海交大、浙大、武大等多所院校特聘教授及MBA导师。他在企业战略管理、人力资源管理、流程再造、管理整合等方面的浸淫极深,深受学界和商界的信赖。黔锋的客户清单里,有特步(中国)、浙江绿城、浙江老板家电、江苏精亚、中国邮政、国家电网、中国普天、山东黄金等……一长串耳熟能详的名字。
此外,由他所编著的书籍,如《人力资源商务手册》、《绩效管理如何才有效》、《流程优化那点事》、《企业组织结构建设与运用》、《优化企业关键业务流程》、《平衡构建企业生命力》等等,拥有众多粉丝,也让旁人对他的专业素养肃然起敬。
纵观有趣的人生,前行之路应载欣载奔,沿途也不断充满着惊喜。做人如黔锋,工作专注,兴趣痴迷,休闲入骨,亦从不忽略和爱妻、和两小孩的天伦之乐。他因管理而跨界,因跨界而神奇,因神奇而优秀。充实丰盈,动态演绎着航子的另一种精彩。
谨以此篇,致敬丰盈黔锋师弟。