普洱茶发展史简介

我应该是不适合做学问的，不严谨，没耐心，唯一符合做学问的一点是质疑心强。

看看各种文章，对于普洱茶的发展史，我认为自捧，吹牛的嫌疑比较大。

有一个现在还广泛存在的笑话，当然，茶农认为是真实的传说：我们的祖先，本来想给后代留下金银财宝，牲畜牛羊，又担心后代败家子，把这种不可再生的“遗产”，很快糟蹋了，于是聪慧的先人，给我们留下了茶树，让我用之不竭，采之不尽。

这种传说或者编造，本意是好的，可惜过于不合逻辑，纰漏百出，在我看来就是纯粹的笑话。好像先人曾经有过很多牛羊和金银似的。

相对靠谱的说法，大概普洱茶的历史也就是1500到1700年左右。其真正投入商用，应该是在唐朝，加上宋朝一度繁华，普洱茶在宋朝得到一定的发展。至于“极盛于清”，这个用词，我认为过去夸大。

普洱茶的历史悠久，但我认为几乎没有真正盛行起来过，云南交通不便，即便茶优秀，要流传出去，广为人知，在信息闭塞的年代，可能性为零。

现在还多普洱茶相关的人，说普洱茶在清朝如何尊贵，被重视，基本都是自己的意淫。

相对靠谱的说法，大致是清朝建立初期，当权者品饮习惯中，奶茶不可或缺，普洱因其“酽”，被用来制作奶茶。并非直接冲泡饮用，后来逐渐饮食习惯汉化后，普洱更不被宫里必须了。

因此，我认为，一直到解放前，整个普洱茶，运用，推广，乃至被认同，都是小范围的，从来没出现过真正的普洱盛世。

直到解放后，大力推广台地茶种植，整个普洱的质量，以及工艺，在随后的几十年里，得到了显著的提升。

解放前，极少数的号级茶存在，也正是因为现在稀缺，号级茶成为了收藏级别的非品饮物品，价格奇高。

1949年以后，号记茶逐渐退出历史舞台，印记茶的历史大幕渐次拉开。原来的号记茶是用石模和木模压制的，而印记茶是用机械压制加工的，红印、蓝印、七子“、黄印等皆为此时期的主要产品。这个时期从1950年延续到1972年。

同时，这一段时间，广泛开辟了台地茶的种植，一直到今天，整个普洱茶原料的主力军，依旧是占比超过95%的台地茶。

同时，熟茶工艺成熟。扩大了中低端原料的用途，是普洱茶极其重大的进步。

1972年以中国土产畜产进出口公司云南分公司正式成立为标志；在这个时期，上面都印有“云南七子饼”的字样；多用人工厚纸包装，手工制造；普洱茶分为生、熟两种；在生茶部分，七子小黄印开创了普洱茶拼配的先河。

客观来说，统筹统销模式下，以中茶为主的模式，对于普洱茶的发展，甚至产生了反作用力。07年普洱市场崩溃，中茶责无旁贷，其一度放开商标，无论谁，无论什么品质，都可以使用，质量得不到保障，甚至产品批号都是随意，数量也是乱七八糟的。

再到90年代后，古树茶，野生茶概念的兴起。直到2003年，古树茶价格追平台地茶。这个行业，对于茶的评判，渐渐由清爽，转向厚重，饱满。然后2005,2006年普洱行情人为因素干扰，原料，质量越发得不到保证，金融茶却已经成型。注定了2007年的崩塌。

这是必然的结果，也是行业自救的选择。从此后，低质量的台地茶，名声跌入最低谷。2005,2006年胡乱收集的原料，做成的饼，成了无法脱手的累赘。

同时，品质高的台地茶，在市场真实交易中心，依旧扮演最主要的角色，但使用的却是名山古树的名号。这又成了普洱茶行业里面，备受诟病的主要原因。

而深层的本质原因，一方面是茶友不理智地追捧名山古树，同时又追求并不存在的高性价比。另一方面是整个舆论，对于台地茶，过于践踏和贬低，导致大众对于台地茶，接受不了。

最后反而成了花着高价，卖的是纯真台地茶原料，包装写着古树的产品。这是普遍存在，荒诞无比的现象。

而针对大量劣质台地茶，甚至四川，福建等拉过来的原料，囤积下来的几十上百万吨的垃圾茶，那些当年的接盘者，直到今天，还在不断尝试一些无用功，混淆是非概念，目的就是想把这些当年的垃圾出手。

2016年，尝试过，甚至打造“莞茶进京”之类的东施效颦，好在大众对于茶的认知，确实在逐步提升，一系列接盘者的举措，并未产生实质性效果。

但终究还是小范围内，日复一日地给普洱行业制造着负面影响。

随着2013年，古树茶价格追平历史最高，并且持续性上扬，直到今天。台地茶一蹶不振，但客观事实确实，市场上，台地茶和乔木，古树加在一起的比例，应该是99:1.另外2个点左右的古树茶，早被真正的普洱茶爱好者，通过各种渠道，收入囊中。

台地茶名声太差，最终结果，匹配了绝大部分消费者对于超低价格古树茶的需求。

另外，2007年后，普洱茶渐渐明确划分为两个用途。少部分，如大益的一小部分茶，成为了金融的载体，但是和品饮的茶，已经有了明显的区分。

可是，很多人，故意，或者想当然的，把二者混为一谈，还大放厥词，关键还得到很多对于普洱茶认知不是那么深刻的大部分茶友的认同，在专业人士眼中，是很大的笑话。

当前普洱茶市场，内在的问题不大，各种需求精准匹配，但是外在的硬伤，一时无法坦然面对和改进。实际上，不管是茶商，还是消费者，对于市场上琳琅满目的古树，都心知肚明是台地茶，如皇帝的新衣，没人真正去揭穿并且接受。

同时，广大消费者，对于茶的认知，一直在提升，但是，还是有相当一部分茶友，还在门口徘徊。更多的是被动接受各种拍卖或者抖音快手淘宝上不正确的茶知识，习惯性不去做深层次的辨析。

最终形成了整个行业口碑不佳，公信力表面缺失的现象。

对于金融茶，品饮茶的此炒作和彼炒作分不清，混为一谈更是常态。

总体来讲，普洱茶真正的发展，就是最近不到20年的世界，也是一路坎坷，现在逐渐趋于成熟，诚然，茶文化的传播，显得尤为重要。只有提升大家对于茶的认知，消除商家和消费者之间的认知差，回归到正常商品流通的成本和附带成本，才是普洱可持续发展的保障。

我是传播茶文化，致力于为一小部分茶友，提供最真，最纯，最高性价比普洱茶的海涛。

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