二十四茶品：以茶注释，赏析《二十四诗品》美学（一）

出处：说茶网 类型：原创/独家 编辑：南嘉木 时间：2017.07.24



图为：一人一书一茶（源于网络）



图为：二十四茶品之六堡茶（源于网络）

1、雄浑

大用外腓，真体内充。反虚入浑，积健为雄。具备万物，横绝太空。荒荒油云，寥寥长风。超以象外，得其环中。持之非强，来之无穷。

六堡茶：产于广西苍梧县的六堡乡，叶片为圆柱状。

能清热消暑、润肺止咳、生津止渴、清热化痰，适合肺阴亏虚引起的咳嗽等症状，在南方高温闷热的天气饮用尤为恰当。

茶汤色泽艳红，香气泼辣浓烈，好似咀嚼了醒目的槟榔，或吸了刺鼻的松烟。

一口下肚，浓烈的茶香遍布通体，好像周身有神力涌现，只觉得神清气爽、英姿勃发，烦恼尽数散去，飘飘然游荡于宇宙洪荒，乘风而起，不问归期！



图为：二十四茶品之洞庭碧螺春（源于网络）

2、冲淡

素处以默，妙机其微。饮之太和，独鹤与飞。犹之惠风，荏苒在衣。阅音修篁，美曰载归。遇之匪深，即之愈希。脱有形似，握手已违。

洞庭碧螺春：产于江苏省苏州市太湖洞庭山。茶条索然纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。色泽银绿、翠碧诱人。

汤色清丽淡绿，缥缈间散发不易捕捉的清雅。倏忽风过，倏忽风止，倏忽风停。恰似白云悠然、仙鹤腾空，飘飘然不知今夕何夕，思绪飞散，难以捕捉，耳畔身畔之物几不可见、几不可闻。



图为：二十四茶品之都匀毛尖（源于网络）

3、纤穠

采采流水，蓬蓬远春。窈窕深谷，时见美人。碧桃满树，风日水滨。柳阴路曲，流莺比邻。乘之愈往，识之愈真。如将不尽，与古为新。

都匀毛尖：由毛泽东于1956年亲笔命名，又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。有“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。外形匀整、白毫显露、条索卷曲、品质优佳。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵！”

汤色澄澈明媚，叶底明亮浓绿，芽头肥壮娇艳。香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜，好似美人百面，观音千像。一观倾心仰慕，二观神魂颠倒，三观又添新思，四观已不敢一言蔽之，甘愿生生相付。



图为：二十四茶品之云南普洱茶（源于网络）

4、沉著

绿杉野屋，落日气清。脱巾独步，时闻鸟声。鸿雁不来，之子远行。所思不远，若为平生。海风碧云，夜渚月明。如有佳语，大河前横。

云南普洱茶：以云南优质大叶茶树嫩芽为原料，淋上清水发酵制成，在黑茶中最具代表性。叶型整齐肥大，颜色红褐油润。储存时间越久，味道越芬芳醇厚，经反复冲泡依然如故。

能生津止渴、温中益气、消食养胃，对食欲不振、消化不良、恶心乏力有明显功效。经常饮用可以软化血管，减少血液中胆固醇含量，防止心脑血管疾病的发生。

色泽清透红亮，入口甘绵沁脾、浓郁持久，纵是反复煎熬，亦固守本性，不轻易变更初心。性温味甘，恰似君子“上善若水”，利万物而守其道。君子和而不同，普洱正如君子，坚持本心，百思不改其志。



图为：二十四茶品之蒙顶甘露（源于网络）

5、高古

畸人乘真，手把芙蓉。泛彼浩劫，窅然空踪。月出东斗，好风相从。太华夜碧，人闻清钟。虚伫神素，脱然畦封。黄唐在独，落落玄宗。

蒙顶甘露：中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”。甘露在梵语是“念祖”之意。茶叶外形美观、纤细紧凑，多生银毫。叶嫩芽壮，色泽嫩绿油润。

历史沉淀出名茶的高远气质。悠长绵延、香气馥郁、芬芳隽永。高爽的香气让人思绪越飘越远，好似正在眺望宇宙星空，目光跨越千年的岁月，想起古人在推杯换盏间吟唱“青青子衿”，感叹“道之不行我知之矣”，立下“死而后已，不亦远乎”的豪情壮志。



图为：二十四茶品之西湖龙井（源于网络）

6、典雅

玉壶买春，赏雨茅屋。坐中佳士，左右修竹。白云初晴，幽鸟相逐。眠琴绿阴，上有飞瀑。落花无言，人淡如菊。书之岁华，其曰可读。

西湖龙井：产于浙江杭州市西湖周围的群山之中，是绿茶中的极品。叶质细小柔软，叶片成利剑状，扁平光滑，苗锋尖削，色泽嫩绿泛黄。

“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”汤色淡黄浅绿，香如嫩栗，又夹杂高火，似在山林旷野，又如在明堂高座。滋味清爽浓醇、先苦后甜，好似美人蹙眉，继而嘴角含笑。掩卷细思，有飞花拂柳贴面，正是“腹有诗书气自华”的典雅姿态。原题《二十四茶品》