“大刀”火锅,连续7天6.8折!
还原重庆味的麻辣火锅
珠海第6家开到拱北来
专吃土黑猪的“白沙腰”
涮20秒就能吃,要蘸干碟吃
还有现场制作豆皮、苕粉和豆腐
周一好,我是 皮卡丘同学。重庆火锅吃得多了,但以“腰片”为主打的火锅还是比较少见,今天就带大家去尝尝鲜。
1
- “大刀腰片”,免费尝鲜 -
鲜嫩脆爽,只需20秒
这家火锅店在珠海还原重庆味道,专吃重庆人喜欢的“大刀腰片”。经过处理的腰片,珠海人也爱吃。
每片“腰子”都切成手掌那么大,但是很容易熟,涮个20秒就可以吃了,腰片很爽脆。
腰片搭配秘制干碟一起吃,芝麻、辣椒粉能让腰片更加醇香。
土黑猪的“白沙腰”
“大刀腰片”要选用五谷喂养的1年以上的土黑猪,四两以上的猪腰子才能切出手掌大小的腰片。
腰片处理起来很有讲究,要把骚线切干净,再通过冰镇以及其它工艺的处理,吃起来爽脆,也不会有腥味。
现在参与活动,每桌都有机会获赠一份“大刀腰片”尝尝鲜哦!详情看文末~
配上老鹰茶锅底
除了“大刀腰片”,它家还能吃到重庆味道的“老鹰茶”锅底。
老鹰茶是“红茶”的一种,也是重庆人吃火锅不燥的秘诀。
2
- 不一样的“手工菜” -
明档现场秀制作
和其他的火锅店不一样,它家的厨房是开放式的,可以看到锅底、火锅菜的制作过程,干净卫生。
还有一个阿姨专门负责制作“手工菜”,有现做的豆皮、苕粉和筲箕豆腐。远远就能闻到浓浓的豆香,值得一试。
手工豆皮、苕粉、簸箕豆腐
筲箕豆腐的孔隙更大,吸满汤汁的香味,豆香味也很浓。
手工现做的豆皮、苕粉会比机器做的更有“温度”,吃起来柔软爽滑。
3
- 还有这些“风云”菜式 -
特色鸽郡肝
特色鸽郡肝提前用十多种香料腌制,虽然个头不大,但是很饱满,肉质比较细腻。
用小签串好的鸽郡肝可以直接投到火锅里,不用担心捞不着,煮1分钟就可以吃。
蘸点干辣椒面,一口一串撸着吃,满足。
精品鲜鸭肠
带着“葫芦娃”出场的“精品鲜鸭肠”,气势十足,烟雾喷得到处都是。
鸭肠吸收了饱满的牛油香,吃起来脆爽有嚼劲。
风云秘制牛肉
“风云秘制牛肉”在香油的浸润下,显得嫩滑又入味。秘制牛肉28元/份,折后,20块都不用。
秘制牛肉涮煮后的肉质依然很嫩,蘸点蒜蓉香油入口更是爽滑。
手打牛肉丸
每天都有专人捶打的牛肉丸,比“潮汕牛肉丸”少一分弹牙,多一分嫩滑。
牛肉丸里还有小小的马蹄粒,吃起来很爽口。牛肉丸吸汤汁的能力很强,吃的时候小心被烫嘴。
风云脆毛肚
“风云脆毛肚”,大大的一片,涮的时候注意时间,七上八下的口感刚刚好。
藕遇小鲜肉
还有把肉泥酿到莲藕片里的特色菜,莲藕甜脆甜脆的,可以中和麻辣火锅的辣感。
不用等就能吃
吃火锅的间隙可以来点不用涮煮就能吃的小食,糍粑蘸着红糖汁来吃,很香甜,越嚼米香越浓。
4
- 还原重庆味,珠海有6家 -
这家“麻辣风云”重庆老火锅很自信,slogen就是“重庆味道0距离”。重庆老板不忘初心,想把正宗的重庆口味带来珠海。
短短2年,这样的“重庆味道”已经在珠海、中山开了6家。
无论在斗门、唐家、拱北都有分店,拱北店有700+㎡,有红灯笼、木条凳、手绘壁画等老重庆的江湖元素。
为了庆祝拱北店试营业,6家店同时推出6.8折的优惠,折后每人只要花50元左右就能吃饱。趁这个机会,好好犒劳一下自己吧,总有一家在你的附近。
- The end -
福利一
参与活动
可获赠“大刀腰片”一份
(每桌限量一份)
*此福利6店通用
*具体参与方式见留言区第一条
*活动时间:11月19日-11月25日
福利二
参与活动
全场菜品可享受6.8折优惠
(酒水、锅底除外)
*此福利6店通用
*具体参与方式见留言区第一条
*活动时间:11月19日-11月25日
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“大刀腰片,吃一片就上瘾~”
【人均消费】70元(折扣前)
【联系方式】0756-8882926
【营业时间】11:00 - 次日03:00
【详细地址】香洲区拱北粤华路225号
【唐家店】
地址:珠海市唐家综合市场二楼
电话:0756-3663813
【斗门店】
地址:斗门区井岸镇新民路海滨广场
电话:0756-5553396
【东升店】
地址:中山市东升镇同乐大街三路
电话“”0760-22229591
【南朗店】
中山市南朗镇南岐中路交警大队旁
电话:0760-23390089
【三角店】
地址:中山市三角镇广兴北路8号尚珑府108卡
电话:0760-88496696