清代福建漳州田坑窑素三彩大型瓷塑
福建是中国陶瓷的重要产地之一，建阳的建盏，日本人称之“碗中的宇宙”，是饮誉世界的珍宝；安汀溪窑出产的“珠光青瓷”，在日本被尊为“茶汤鼻祖”；德化窑烧制的“中国白”，就更是世界闻名。
图：「宋 建窑“曜变天目”茶碗，日本静嘉堂文库藏」
图：「宋 同安窑珠光青瓷茶碗」
图：「明 德化窑何朝宗款白瓷观音，北京故宫博物院藏」
除此之外，福建还有一个窑口，就是著名的漳州窑系，明清时期随着漳州月港的兴起，漳州成为中国外销瓷器的重要生产和出口基地。漳州窑是对明清时期漳州地区窑业的总称，其窑址广泛分布于平和、漳浦、南靖、云霄、诏安、华安等县，曾在国际上被“汕头器”、“克拉克瓷”、“交趾瓷”、“华南三彩”等品种，经调查与考古发掘，这些类型的瓷器被证实其产地就在漳州地区。漳州窑出土瓷器多数是青花瓷，还有白瓷、青瓷、蓝釉、酱釉等单色釉瓷和三彩瓷、五彩瓷等彩瓷。其中漳州平和田坑窑生产的素三彩瓷器，极具代表性。
图：「明 青花克拉克瓷盘」
图：「明 交趾大龟香合，日本藤田美术馆藏」
晚清许之衡著《饮流斋说瓷》一书中记载：“黑白等地而绘绿、黄、紫三色花者，谓之素三彩。”素三彩的主要颜色有黄、绿、紫（或呈紫褐）三色铅釉，因不用红色，素雅洁静，统称此类瓷器称为素三彩。
素三彩瓷器源自唐朝三彩瓷，自辽宋以降，至明代正德、成华年间，因受明代杂彩的影响而形成，到万历年间，形成素三彩第一个小高潮。
图：「唐 三彩马，北京故宫博物院藏」
图：「北宋 三彩琉璃塔，河南省博物院藏」
图：「明 三彩判官像，大英博物馆藏」
清代康熙时继续烧制，另有创新，除了前朝的盘碗器型之外，更有文房陈设、佛教供奉用瓷等。“素三彩”作为一个瓷器品种，各大窑口均有制做，除了景德镇窑之外，唯属漳州田坑窑作品最具规模特色。
图：「清康熙 虎皮三彩多穆壶 北京故宫博物院藏」
图：「清 康熙 素三彩花果紋盤，台北故宫博物院藏」
《陶雅》卷下四十九载：「以茄、黄、绿三色晕成彩斑，曰虎皮斑也。法国人初颇嗜之，此素三彩之权舆也。」可见素三彩瓷器曾远销海外，备受瞩目。而在日本，素三彩瓷器被称之为“交趾瓷”，特指胎质瓷化程度不高的三彩器，有别于高岭土胎、高瓷化程度的景德镇三彩。因为其瓷化程度较景德镇高瓷化程度偏低，故自古以来，日本人都笼统的认为它指的是原产于古代东南的交趾国（今越南）的舶来品，因此命名。“交趾香合”在日本茶道届一度风靡，视若拱璧，但原产地一直是未解悬案。随着上个世纪90年代,福建平和县田坑窑址的系统发掘，才廓清素三彩瓷器生产与出口的脉络。
图：「田坑窑址发掘现场」
田坑窑素三彩瓷，在景德镇的生产工艺基础上，形成了似于景而又不同于景的素三彩瓷，以各式香盒为主要产品，十六、十七世纪大量出口，国内存量极少，亦不见出土标准器物，闽南地区少量留存，应为外销遗存。可确认传世器物的仅见故宫博物院藏“三彩刻花莲瓣口盘”，该盘为故宫博物院1954年购藏，且误定为“辽代”产品。（见《故宫博物院藏文物珍品大系·两宋瓷器-上》）
图：「三彩刻花鹭莲纹盘，北京故宫博物院藏」
图：「日本藏“华南三彩”的刻划花菱花口盘」
田坑窑窑址1997年发掘窑址，发现磨坊、储土坑、作坊、窑基等遗迹，出土窑具、模具、瓷器标本数百件。造型有盒、碟、钵、盘、瓶、盏、杯、罐、碗、墨架、笔架等，均为小件瓷器，其中盒类占十分之九，另有少量瓷塑、佛像。 题材上除了传统花鸟图案以外，多见异兽造型。据《陶雅》卷下四十九载：「近日素三彩腾踊百倍，以怪兽为上，人物次之，花卉又次之。而所谓虎皮斑者，转致无人问津。」清末许之衡《饮流斋说瓷》谓“素三彩”曰：“西人嗜此，声价极高，一瓶之值，辄及万金。以怪兽最为奇特，人物次之，若花鸟，价亦不赀也”所见出土标本以及日本传世作品， 亦实多见“火焰马”、“狒狒”、“摩羯”、“大龟”、“台牛”等题材。
图：「日本藏兽形香合」
素三彩制作工艺复杂，需要先烧素胎，然后施色釉，二次入窑烧制而成，而胎质不坚，故大件难成。窑址发掘中，曾见25厘米高之佛像瓷塑残件，已属巨制，加之日本所流传香合类器物为多，故通常认为素三彩器物主要以小件为主。然历史上三彩器确有大件烧成，如著名的易县八佛洼辽三彩罗汉组像，高逾120厘米，堪称绝无仅有，而此组罗汉现已流失国外，国内今已鲜见如此尺寸之三彩器。明清之后，素三彩瓷器大量外销，除日本以香合类小件器传世外，欧洲偶见大型三彩瓷塑，如今通过海外公私所藏传世器物，方能一窥素三彩瓷全貌。
图：「辽 三彩罗汉，美国大都会博物馆藏」
图：「辽 三彩罗汉，美国堪萨斯城纳尔逊—雅坚斯艺术博物馆藏」
图：「清 素三彩狮子一对，维也纳ZACKE拍卖行拍品」
近期奥地利维也纳ZACKE拍卖行，曾拍出一对素三彩狮子（Fine Chinese Art, Buddhism and Hinduism. Apr 15th, 2020. lot 0316），高达101厘米。此对三彩狮子来自Von Goretzki家族。Von Goretzki家族是西里西亚（今属波兰）的古老贵族家族，现藏家其曾曾祖父拥有伯爵头衔，并于1800年左右成为Ludwig Schimmelpfennig von der Oye (1738-1812) 团的骑兵队长。其家族于1945年为逃避苏联红军，迁至维也纳。
图：「1945年冬，Von Goretzki家族逃避苏联红军，摄于普魯士东部」
此对狮子由Von Goretzki家族购自1800年左右，并置于其家族城堡入口出，尤其家族传承至今。造型上看，狮子大眼隆鼻，卷眉，狮口微张，脖戴套环，上有铃铛，神态威风，不怒自威，极其传神，坐于方形高台之上。一只狮子举着爪子搁在缎球上，另一只狮子爪子按着幼崽。台座上沿有捲草纹，上下两层有莲瓣纹，胎体厚重。极好的状态，无任何修复。狮身与底座分体烧造，施黄、绿、紫三色釉，五彩蛤蜊光明显，神彩熠熠。内部无釉，胎成黄褐色，质地松透，与景德镇高岭土胎有明显差别，可以确定其为福建漳州田坑窑产品。
图：「维也纳ZACKE拍卖行拍品之局部」
类似清代大型素三彩瓷塑狮子国内鲜见，此对狮子尺寸巨大，品相完美，气势恢弘。类比目前所见清代三彩瓷塑狮子作品中，无出其右者。仅2017年一例可参考之拍卖案例，然体型较小，约61厘米，据称来源为葡萄牙里斯本。可见此类三彩瓷塑是销往欧洲的特殊品种。
图：「清 三彩狮子一对。来源：葡萄牙ZARCO Antiquarios lda .Lisboa Portugal，2017.2.14 Lot 845」
闽南窑业与景德镇以官窑制造为基础的经营生态不同，自明末以来吸收景德镇南下窑工为技术支撑，仰仗月港海上贸易的繁荣，发展成为独具特色的陶瓷生产出口体系。当地政府更在此处设郡，利用本地得天独厚的瓷土资源和便利的水路出海口，烧造瓷器外销赢利，做外财政收入的一项主要来源。千年以来，闽南瓷业兴衰很大程度上与海外市场的供需关系息息相关，不仅销往日本，朝鲜，东南亚诸国，更是远销欧洲，成为世界海上丝绸之路贸易的历史见证。