凉拌海带丝
凉拌海带丝做 法：拌口 味：酸辣难 度：简单人 数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟 朱长江 会员 国家级名厨26 道菜 - 17823 人气
海带500g辅料香菜100g小米辣适量大蒜适量味精3g香醋1大勺食盐1g香油5g白糖2g酱油1大勺#凉拌海带丝#的制作步骤1. 准备原料，把大蒜改刀成蒜末。
2. 把泡过水的海带改刀成寸段。锅上火，放入适量的水，海带丝放入锅中焯水。把焯好水的海带捞出过凉控水。
3. 把小米辣改刀切成圈。
4. 香菜改刀成段。
5. 将切好的小米辣和蒜末装在碗里。
6. 锅上火，放入底油，烧到6成热，淋在小米粒和蒜末上让蒜香味和辣椒的香味刺激出来，这样拌出来的海带丝口感会更浓郁一些。
7. 放海鲜酱油1大勺，香醋1大勺，糖2g，味精3g，食盐1g，香油5g，把汁搅拌均匀。
8. 最后把海带倒入碗中，把切好的香菜，和调好的汁倒入碗中，搅拌均匀。
9. 道凉拌海带丝就做好了。
大师秘籍1、海带丝焯过水之后一定要沥干水分。2、蒜和小米辣淋过热油之后味道更香。更多秘籍: 海带的做法分类标签: 凉菜 更多相关菜谱 海带蹄花汤16257 浏览 * 169 收藏 黄豆海带排骨汤10444 浏览 * 207 收藏 香菇海带味增汤3437 浏览 * 242 收藏 砂锅排骨海带汤8417 浏览 * 170 收藏 海带蹄花汤16257 浏览 * 169 收藏 黄豆海带排骨汤10444 浏览 * 207 收藏 香菇海带味增汤3437 浏览 * 242 收藏 砂锅排骨海带汤8417 浏览 * 170 收藏 海带蹄花汤16257 浏览 * 169 收藏 黄豆海带排骨汤10444 浏览 * 207 收藏 香菇海带味增汤3437 浏览 * 242 收藏 砂锅排骨海带汤8417 浏览 * 170 收藏 1蒸白菜卷
玉米烙金闪闪的玉米烙，代表着金玉满堂，团结美满。…3
白菜炖豆腐白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐，大白菜等。在我国各…4
素炒西兰花素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…5
秋葵炒肉秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…#朱长江# 的更多菜谱 冬瓜排骨汤 醋溜白菜 秋葵炒鸡蛋 剁椒鱼头 葱爆羊肉 酒蒸蛤蜊莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。9021 阅读 蜂蜜凹蛋糕适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～2万 阅读 香糯蛋黄肉粽本月最值得期待菜谱！现在看还来得及2万 阅读 鱼香茄子这么做茄子也很好吃15万 阅读 大师家常菜第三期齐鲁风味，中国八大菜系中唯一一个自发性菜...