剩馒头的新吃法！这样做外酥里嫩，比肉还香，比蒸的好吃10倍 | 暖粉点餐
暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的“点餐环节”，在文章评论区留言【菜品名称】或者【你的点餐需求】即可。暖暖会根据大家的留言，在下期推文里安排对应的菜谱哦~
今天，暖暖和大家分享一个剩馒头的花样做法。把馒头切成碎末，加上鸡蛋、灵魂调料，揉成丸子状炸制成金黄酥香的馒头丸子，一口一个好吃到停不下来！
具体怎么做才能将馒头丸子炸得酥脆诱人，口感媲美肉丸子？
大家可以跟着大厨学习下这里面的窍门，让家里的剩馒头来个华丽的变身！反正自从暖暖学会这个做法，家里的剩馒头就再也没被扔掉浪费了。
◐ 手抓香藜小羊排
◐ 家庭版麻辣烫
小羊排/藜麦/土豆/胡萝卜/洋葱
西红柿/南瓜/料酒/黄酒/盐/白胡椒粉
食材处理：藜麦提前用水浸泡15分钟。
煸羊排：锅中不放底油，直接放入小羊排煸渍，煎到焦黄色，烹两次料酒去掉腥膻异味。
放配料：锅中放入胡萝卜丁、洋葱丁和小羊排一同煎制，煸炒后再放入番茄丁、土豆丁，翻炒均匀，最后放入应季的南瓜丁。
调味：藜麦入锅，半蒸半焖，加入黄酒、白胡椒粉、盐，把火改成小火焖制15分钟。
最后：出锅前再翻炒几下，收汁均匀即可。
家庭版麻辣烫
生抽/五香粉/蚝油/盐/糖/芝麻酱
炒制：起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入火锅底料，小火慢慢融化。
快在留言区告诉暖暖吧！
记得点赞+在看给暖暖加鸡腿儿
暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
赞 (0)