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行-与车相关∣摄-用相机记录生活∣饮-品单一麦芽威士忌
格兰菲迪请了20位大使从酿酒厂的仓库里挑选他们最喜欢的木桶。根据这些酒桶的风格，调酒大师布莱恩金斯曼创造了一个新的，实验性的威士忌-Project XX，格兰菲迪实验室系列，已经出到第四款了，分别是IPA、XX、Winter Storm、Fire&Cane。
此系列的第二个实验在我们康瓦尔酒窖不公开的进行。在这项秘密进行的计划中，我们的首席调酒师Brian Kinsman从世界各地邀请了20位威士忌专家，请他们从上千桶藏酒中选出各自的一时之选。最终选出的20桶分别在波特酒桶、全新波本橡木桶等不同酒桶内熟成的威士忌，共同调配出了一款突破传统、超乎想像的创新威士忌。一支甚至超越了我们期望的威士忌。
最终选定的20桶威士忌酒桶中包含了一些我们所珍藏、让人惊艳的威士忌。于波特酒桶、古老的雪莉桶和全新波本橡木桶中熟成的威士忌都在标明之列，而它们也都为最终的成品增添了各自独特的风味。Brian混合了20桶挑选出来的威士忌酒桶，直到调和出最满意的风味，他才将此成品公开。创造出的成品连他自己都感到出乎意料：这一小批调和成品远远超出了他的期待！
品鉴笔记
色泽：深金色
闻香：麦芽糖和猪油蛋糕之后是干肉桂和肉豆蔻的味道。慢慢变的多汁，有松针，刚剥皮的橙子味道，酸橙果冻和一丝Haribo糖的味道，加水后增加了水果太妃糖味道
口感：巧克力包裹焦糖，黑胡椒，橘子奶油和烤橙皮味道主导，伴随着牛奶巧克力松露和榛子味道。加水后太妃糖香气出现，口感上增加了甜美的炖苹果和明显的小青苹果味道
余韵：开始是干燥温和辛辣，伴随甜美的奶油松饼和黄油香料味道
实验室系列四支中，先从2号开始也是一个很有趣的事，而官方主张加水后味道更好也是很少见的，在实际品鉴过程中确实如原厂所说。目前国内能比较容易买到01号和02号，大家不妨也可以试试非传统格兰菲迪风格的格兰菲迪单一麦芽威士忌。
