105亿播放的爆款，回归了！

关 注 电 影 派，和 片 荒 说 拜 拜

电影派

Vol.3004

周也一句“师叔”

黄晓明当场变成表情包：

我不是、我没有、别瞎说，没那么老。

笑死，这不就是出门被人喊叔的我本人。

周也跟黄晓明你俩突然开始认亲是个什么情况？

别问，问就是第五季《中餐厅》又来锻炼腹肌了。

《中餐厅 第五季》（2021）

新一季的《中餐厅》，跟以往相比发生了翻天覆地的变化。

餐厅，没了。

改车了。

坐上房车，开始一场旅行，边旅行边开餐厅，玩得就是一个任性。

厨师，也被开除了。

嘉宾自己上手来。

不过靠这群战五渣想做出好吃的来，显然是难为他们了。

怎么办？每到一个地方，就会跟随当地名厨，学习当地名菜。

这个配置，你们不熟悉，派爷可是老熟悉了。

一群人，几辆车，一趟旅行。

在旅行中学习技能，为了实现同一个目标努力。

这就是公路电影么？还是加了美食buff的那种。

先来科普下，什么是公路电影。

比如，《心花路放》都知道吧？

黄渤徐峥一路开车去大理，然后不同的地方遭遇不同的事。

到了大理，俩人也不再是以前的俩人了。

公路电影最大的看点，三个。

第一，一直在路上。

六辆房车，三个地方，三家餐厅。

第一站长沙到桂林，第二站桂林到海口，第三站海口到理塘。

每一站都是不同的风景，桂林的山水、海口的椰树、理塘的雪山草原。

一路走过去，可以说每集都是“明信片”。

打打游戏，聊聊天，懒懒地躺在车里，那也是让加班狗们羡慕到哭的一天。

每到一站，他们都会跟当地的大厨学习厨艺。

地道小龙虾、红胡椒焗对虾、虾汤泡饭、炒牦牛肉。

你在屏幕前流着口水，就默默地把这些菜给种草了。

《中餐厅》一直以来的节目理念，也让你get到了。

推广中国美食文化，寻找最地道的中国味道。

什么是最地道的中国味道？

是田野里的麦香、是对食物有一颗敬畏之心、

是等一餐好饭不怕晚、是简单又难做的一道小菜、是离家在外最惦记的那一口味道。

第二，一直在成长。

除了美食和美景，看综艺还是看人。

他们出发的时候啥样，他们到达终点后，又成了啥样。

《中餐厅》中的主角：黄晓明、宁静、龚俊、周也、丁真、姚安娜。

六个人，非常明显的“老带新”。

黄晓明和宁静，一个是店长，一个是首席执行官。

两个资历较老的前辈带着四个年轻人共同建设餐厅。

表面上看这是占主导地位的两个人，但事实上他们却是改变最多的人。

宁静的性格不用说，大家都知道。

敢说敢做，real真实的一姐们，有她在的地方从来不缺少话题。

去之前害怕做饭寄了一堆食材和佐料，你很难想象她做饭会是什么样。

但在这一路上她不仅做饭做得有模有样，

给自己的定位还是“厨房工具人”，心甘情愿地承担了洗碗的任务。

黄晓明，霸总专业户。

他跟宁静一起主导最该担心的是他俩会不会battle起来。

但事实上他成了革命的一块砖，哪里需要那里搬。

对自己的定位是只要你们有需要，我都会在。

这两位不仅没battle，还会时时关注伙伴的状态。

比如面对丁真，丁真一开始因为语言不通所以说话不多，是个腼腆又羞涩的藏族

boy。

为了打开的他的性格，宁静和黄晓明会建议丁真在外面招待客人。

丁真从一开始在收拾行李时都只是腼腆一笑，

到后来跟所有人一起学习，掌勺做饭也能毫不怯场。

周也和姚安娜，一个只学了三个月做菜，一个是完完全全的厨房小白。

从一开始赶鸭子上架做饭的，稍不留神就是火大了，做糊了。

到后来能自信地发微博营业。

觉得自己又学会了新菜，可以给自己的厨艺评级涨半颗星。

龚俊，一个不忘初心勤勤恳恳的“打工人”。

来节目之前一直想着“少说话，多做事”。

毫不避讳地表示“我就是来上班的”。

但是在长久的相处中打开了话夹子融入集体，

最后自我评价甚至是“话痨担当”。

他在个人简历里写道最怕的食材是小龙虾，最不想处理的食材也是小龙虾。

但最后跟黄晓明一起做了长沙地道小龙虾。

怎么做到的?

龚俊：别问，来看节目就知道了。

第三，一直在探索。

第五季除了黄晓明，所有人都是新面孔，新血液。

他们之间有的曾经有交际。

比如黄晓明和宁静；龚俊和周也。

有的就是纯陌生人，比如丁真和姚安娜。

人是新的，关系是新的，路是新的。

能遇见什么人？

看见什么风景？

发生什么事情？

没人知道，包括他们自己。

一路走，一路探索，是完全面对未知的挑战。

《中餐厅》一路播到现在，四年，四季。

每一季都是话题王，全平台播放量超过105亿，妥妥的爆款。

爆款能爆，有它的道理。

从美食切入，融入经营理念。

不只是做饭，还要开家餐馆。

做饭你就闷头做，

但开饭馆讲的是人与人之间的相处。

人跟人之间的关系、处事态度、遇到的困难，都是卖点。

真实，又接地气。

能成为爆款，不奇怪。

但是爆一时可以，爆一辈子？

你在想屁吃？

当综艺出到第一季、第二季......第n季！

越出越没人看。

没新东西，再多都是套路。

你就是朵花，我也花粉过敏了。

所以综n代永远离不开“无聊”两个字。

现在《中餐厅》出到第五季，

从季数上看，也到了“综n代”的尴尬时期。

但他们挺精，找到了新模式。

在变与不变里，找平衡。

核心理念，不变。

形式，要变。

慢综拍成美食公路片，在美食里你能看到成长。

今天他学会了一道汤，明天她多认识了一种菜。

每天都有点新东西。

坐上房车，来一场旅行。

人与人之间的关系在这场旅行中无限拉长，产生更多可能性。

“永远在成长，永远在路上”

抓住了这一点就不可能无聊。