【炒薏苡仁 祛湿气】

薏米炒后性平甚至偏微温，比较有利于肠胃，且健脾的作用比生薏米强。

《本草经疏》凡病大便燥，小水短少，因寒转筋，脾虚无湿者忌之；妊娠禁用。
也就是说：大便干结、小便量少、发冷抽筋，脾胃虚寒，孕妈妈不要用。但是炒制过的薏仁米就温和多了！

中医认为“焦香入脾”，从五行学说的角度，火生土，炒制过带苦味焦香味的薏仁米生脾土的效果更好！

生薏米性偏凉，经常煮喝容易伤身体元气
炒薏米就温和多了，健脾的作用增强，甚至可以治疗脾虚引起的腹泻。
炒薏米有烘焙过的焦香，还能理气解郁，舒缓心中郁闷。
薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
利水消肿、清热排脓，对体质原因导致的面部粉刺、皮肤粗糙、色素斑点有明显疗效。

将锅小火烧热，放入干净的薏米（薏米不需要淘洗，就用干的，如果嫌不干净可以用湿毛巾揉搓一下），全程小火翻炒至表皮微黄，我炒了1个小时。
炒好的薏米有微微的焦黄。
炒好放凉后装入密封的容器内保存。
每天晚上抓一把放保温杯里，开水冲泡，第二天早上喝。
炒薏米水有烘焙过的焦香从水中一缕缕溢出，是谷物的香。
冲泡过的薏米还会开花，却能释放出所有的能量。