Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列！文：Sandra Zhang
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
1、新希望推活润晶球酸奶，3D包埋技术发力肠道健康2、伊利每益添推清爽型乳酸菌饮料，无负担助力消化健康3、蒙牛每日鲜语推沙漠有机鲜牛奶，主打有机高品质鲜活营养5、气泡水风潮来袭，健力宝、熊猫精酿推气泡元素饮料新品6、网易严选推夜与茶，瞄准熬夜滋补场景，定位朋克养生8、九阳豆浆推即饮豆奶，看好早餐场景、发力餐饮外卖渠道9、樱花季上新，星巴克推系列猫爪杯和落樱飘雪冷萃咖啡12、天猫新文创联合中国美术馆赋能春茶，再续中国礼物计划15、加快在华布局，Costco下一家店或将落子苏州16、阿里启动春雷计划2020，盒马发放百亿奶消费券19、进一步加码大健康产业，南方黑芝麻拟投资广投国医药6553万元20、共享厨房模式兴起，印度初创公司Kitchens Centre获50万元美元融资1、新希望推活润晶球酸奶，3D包埋技术发力肠道健康4月7日，新希望华西乳品推出新品活润晶球酸奶。该产品含有多种益生菌，包括BL-4乳双歧杆菌、乳双歧杆菌HN019、嗜酸乳杆菌NCFM以及新希望自有专利菌株鼠李糖乳杆菌GRX10，每杯100g益生菌添加量超过16亿CFU。特别地，该产品采用益生菌晶球特殊工艺3D包埋技术，通过耐酸植物性皮膜将益生菌进行立体包埋，提高益生菌存活率1000倍，保证更多益生菌活着抵达肠道。该产品目前已在电商旗舰店和成都地区上市，售价6杯/46.8元。此外，新希望活润还推出每日活菌益生菌粉，精选3大优质菌种，包括乳双歧杆菌HN019、嗜酸乳杆菌NCFM以及鼠李糖GRX10，每条300亿活菌轻松告别肠道亚健康。2、伊利每益添推清爽型乳酸菌饮料，无负担助力消化健康日前，伊利每益添推出清爽型乳酸菌饮料新品。产品零脂肪，减糖25%，并且添加约等于1.5个苹果的膳食纤维，清爽无负担的活菌饮品，满足年轻人对消化健康的需求。饮用场景瞄准佐餐、休闲娱乐以及工作学习，产品有经典原味和清新白桃味，目前已在电商旗舰店上架，售价330ml*10瓶/75元。每益添是伊利于2012年推出的活性乳酸菌品牌，主要发力肠道和消化健康，旗下产品包括L.casei431活菌系列、常规活性益生菌系列以及益生菌果汁系列。3、蒙牛每日鲜语推沙漠有机鲜牛奶，主打有机高品质鲜活营养日前，蒙牛每日鲜语推出一款沙漠有机鲜牛奶。该款新品甄选5%沙漠绿洲有机牧场奶源，全程有机产业链，获得中国及欧盟双重有机认证，先进加工和灭菌工艺锁住原生牛奶更多新鲜，每100ml含有3.6g蛋白质和120mg原生钙质，并且极大的保留乳铁蛋白、β-乳球蛋白等活性成分。目前该产品已在电商旗舰店和线下各大商超便利店渠道上架，售价250ml*8瓶/93.9元。每日鲜语是蒙牛于2018年初推出的高端鲜牛奶品牌，面向追求品质生活的中高端消费人群，打造精品鲜奶产品，曾推出过0脂肪鲜牛奶以及冷萃咖啡拿铁系列。4月9日，若饭液体版再升级至V3.7版本，由若饭联合丹尼斯克及49位营养师共同研发，每瓶若饭含能量350kcal、碳水化合物32.4g、蛋白质15.6g、10g膳食纤维，富含维生素和矿物质。其中，动物蛋白与植物蛋白的比例为1：2，膳食纤维包括不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。相比V3.5版本，该版本降低了糖含量，提高了膳食纤维和维生素C含量，还降低了钠含量。在这个版本中，若饭并没有将自己拘泥于传统的代餐定位，而是瞄准现代人长期饮食营养不健康的痛点，以更精准、更均衡的营养配比将自己定位为日常营养管理神器，宣称一瓶就能为身体补充各种日常饮食极易缺失的营养，且不会造成能量摄入过剩等问题。目前若饭液体版已在电商旗舰店开启预售，特惠价12瓶/180元，市场价12瓶/230元。5、气泡水风潮来袭，健力宝、熊猫精酿推气泡元素饮料新品近日，老牌能量饮料品牌健力宝和新锐精酿啤酒品牌熊猫精酿相继推出气泡元素饮料新品。健力宝推出的“微泡水”，定位为一款年轻化的健康风味汽水饮料，主打零糖零脂肪概念，还特别添加膳食纤维，产品有白桃樱桃和莫吉托两种口味。熊猫精酿于4月9日宣布推出低酒精气泡水Chill轻尔，定位为一款无糖、低卡、低酒精度数气泡饮料，含酒精量3.3%，产品在上海盒马首发，定价29.9元/4罐。6、网易严选推夜与茶，瞄准熬夜滋补场景，定位朋克养生日前，网易严选推出首款国潮风设计“夜与茶”，也称熬夜茶。瞄准加班、熬夜、备考场景场景，结合百年老字号胡庆余堂老中医的潜心配方，科学搭配人参、黄精、枸杞、沙棘、茯苓、陈皮和甘草7味珍贵滋补食材，确保熬夜时提神补气，饮用后又不会过于让人过于兴奋影响睡眠，而且还能修补熬夜带来的损伤。目前产品已在电商旗舰店上架，售价12袋/盒/128元，近日通过薇娅直播卖出将近3万份。近日，和路雪旗下高端冰淇淋品牌梦龙推出一款红宝石系列巧克力脆层冰淇淋。外层巧克力脆层使用RUBY红宝石巧克力制作，内层是白巧克力口味冰淇淋，搭配红覆盆子口味流心酱，释放出独特的莓果香味，呈现出漂亮的红宝石色泽。目前产品在电商旗舰店售价6支/113.4元。红宝石巧克力被称为继黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力之后的第四种巧克力，由瑞士百乐嘉利宝公司开发，原料是天然粉色可可豆。自推出后，因独特的粉红色魅力，获得众多品牌和消费者青睐。雀巢KitKat、曲奇品牌AKOKO等都曾推出红宝石巧克力，钟薛高也在去年推出过66元一支的粉钻雪糕。8、九阳豆浆推即饮豆奶，看好早餐场景、发力餐饮外卖渠道近日，九阳豆浆推出一款即饮早餐豆奶“嗨，磨豆匠”。该产品优选东北非转基因大豆，采用全豆精细研磨工艺，从原料、工艺、口感等各方面精益求精，保留大豆全营养，口感更顺滑。每盒含7.7g优质植物蛋白，满足日益增长的植物营养需求。从豆浆机到豆奶饮品，九阳致力于打通豆浆全产业链。此次发布的豆奶新品瞄准早餐场景发力，目前已在电商和线下餐饮外卖渠道上架，售价250ml*30盒/105元。9、樱花季上新，星巴克推系列猫爪杯和落樱飘雪冷萃咖啡4月7日，星巴克宣布推出落樱飘雪冷萃和猫爪系列星杯。其中落樱飘雪冷萃咖啡采用14小时低温萃取，上层铺满融合樱桃香甜的粉红色绵密奶沫，口感顺滑，回味甘甜，春日提神专属。该款新品已于4月7日在全国门店上新。此外，星巴克还一同上新了4款全新猫爪系列星杯，粉色猫爪款玻璃杯、粉萌猫爪款马克杯、樱花款搪瓷杯配茶漏以及菱格纹图案随行杯。据悉，星巴克还将在4月13日推出两款猫爪杯，紫樱猫爪杯和萌趣猫尾杯。近日，日本Kit Kat奇巧推出了巧克力新产品系列。该系列巧克力共15种口味，Kit Kat并没有在包装中明确标识该产品是什么口味，而是邀请人气插画家“たなかみさき”为每一种口味绘制了专属插画包装，每一幅插画代表着每一种口味，并且搭配了一句女生在暗恋/恋爱不同时刻的小心思，希望消费者通过包装上的插画和语录猜想巧克力的口味，并挑选出与自己有情感共鸣的产品进行购买。日前，在武汉解封之际，可口可乐推出专为武汉定制的4个告白系列罐，将多个城市与武汉用心相连接，组合包括上海玉兰&武汉樱花、长城&黄鹤楼、烩面&热干面以及晴川桥&长江大桥，每个罐子都配上了一句祝福语，以这种方式传递武汉越变越好的美好祝愿。12、天猫新文创联合中国美术馆赋能春茶，再续中国礼物计划日前，在春茶上市之季，天猫新文创和天猫美食一起，携手中国美术馆推出“中国礼物计划”第三期，与6大茶叶产区的11个知名茶叶品牌合作推出春季限定茶礼盒，礼盒以中国画大师作品为主题，将大师之作与茶品结合，呈现茶文化独有的东方美学。“中国礼物计划”是天猫新文创于2019年推出的文创IP，致力于携手全球品牌和中国文化IP推广具有文化特色的中国礼物。第一期联合十大博物馆引领7大品牌中国新年礼物消费，累计成交额1541万；第二期联合敦煌博物与6大品牌、26个商家联动打造敦煌礼物。4月8日，中国最大餐饮运营公司百胜中国发布公告宣称现已完成黄记煌的控股权收购，黄记煌旗下的品牌组合包括焖锅品牌黄记煌以及中式快餐三分饱，经营店铺640余家，覆盖全国200多个城市，并已在海外拓展10余家门店。此外该公告还显示，收购完成后，百胜中国将成立中餐事业部，该事业部覆盖的核心品牌包括刚完成收购的黄记煌以及火锅品牌小肥羊和中式餐饮品牌东方既白。除上述三个品牌外，百胜中国还拥有西式快餐肯德基、必胜客以及墨西哥快餐塔可钟在中国的独家运营和授权经营权。此外，百胜中国已与意大利咖啡品牌Lavazza成立合资子公司，并将在上海开首店。4月8日，星巴克宣布，受新冠疫情影响，星巴克在两个最大市场中国和美国的销售额锐减，预计第二季度收益下降46%，并将暂停股票回购计划。该公司股价在盘后交易中下跌2.19%。截至4月8日收盘，该公司自2020开年以来，股价已经下跌了19.5%，总市值840亿美元。15、加快在华布局，Costco下一家店或将落子苏州4月10日，Costco（苏州）贸易有限公司以14254.3万元的总价拍下了苏地2020-WG-20号地块，该地块位于苏州高新区城际路西、迪卡侬（苏州）商务服务有限公司南，未来将建成建筑面积5万多平方米的大型会员制仓储式超市。2019年8月，Costco在上海闵行区开通大陆首店，开业首日由于客流量过大，一度出现暂停营业的情况。2020年2月，Costco拿下上海市浦东新区康桥工业园区地块，计划在这里设立中国区域总部，并开设会员俱乐部零售旗舰店。16、阿里启动春雷计划2020，盒马发放百亿奶消费券4月7日，阿里巴巴启动春雷计划2020，时隔11年再次启动扶助中小企业特别行动，利用阿里巴巴强大的数字化能力，创造新供给、激发新需求、促进新贸易，帮助中小企业共渡难关。随着春雷计划启动，阿里巴巴将在未来建设1000个数字农业基地，深入原产地直采，组织产地溯源直播，启动农产品城市合作计划。作为春雷计划一部分，4月7日当天，阿里巴巴已与浙江省政府签署战略合作协议，共同推动浙江制造业数字化转型。也是在4月7日，盒马宣布接下来的一百天，将在盒马APP上每天为每名用户发放一张五元奶券，涵盖上百种主流奶品牌，可在线上购买鲜奶、酸奶等商品时直接抵扣使用，活动将覆盖北京、上海、武汉等14个城市4000万用户，总发券量预计超过100亿。4月8日，全球配料解决方案公司宜瑞安宣布将在中国山东新建一个天然淀粉和改性淀粉的综合工厂，选址邻近现山东工厂，扩大其在中国的生产能力，以便为国内和亚太区客户提供更优质服务，同时进一步优化特种淀粉的全球供应链网络，从而为客户创造更多价值。该项投资将于2022年初完成。据界面新闻4月8日报道，连咖啡关闭了位于北京上海地区的大部分门店，大众点评上多数门店显示暂停营业。但连咖啡方面表示关店潮并不属实，这是基于店面优化做出的处理，北京区域暂停营业状态是疫情原因导致，并非陷入困境。连咖啡创立于2014年，早期提供星巴克、Costo等品牌咖啡外送服务，2015年创立自有咖啡品牌，曾获得多轮融资，融资金额超过3亿。2019年初，连咖啡曾对北京上海的门店进行了整体优化，关闭了30%-40%的咖啡店，这些门店多数处于负毛利和品牌形象欠佳状态。19、进一步加码大健康产业，南方黑芝麻拟投资广投国医药6553万元4月6日，南方黑芝麻发布公告称，拟以自有资金通过增资和受让股权的方式对广投国医进行投资，进一步加码大健康产业，据悉，本次对外投资的金额为6553万元。公告显示，南方黑芝麻将对广投国医增资1200万元，同时，由公司以1元的价格受让原股东王学慧持有广投国医31.86%的股权，该股权对应的出资额为5353万元尚未缴交，在南方黑芝麻受让该股权后由南方黑芝麻向广投国医认缴。20、共享厨房模式兴起，印度初创公司Kitchens Centre获50万元美元融资据36氪报道，提供共享厨房的印度初创公司Kitchens Centre筹集了50万美元种子轮融资，由 AngelList India 领投，该轮融资将用于完善支付平台，并推动业务向新地区扩张。Kitchens Centre成立于2019年，总部位于印度新德里，旨在为外卖餐厅提供合规的厨房基础设施，并为其提供营销、订单管理以及设施管理等一系列服务。在中国，共享厨房模式已经基本成熟，熊猫星厨、食云集、黄小递以及吉刻联盟皆为代表玩家。转载或加入社群：Cherry（微信：15240428449）；商务合作：Amy（微信：13701559246）。
