现代人所说的“茶器”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶器种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。清初的几代帝王,不仅勤政,且都是艺术控,很注重生活品质,尤其喜寄情山水,即便不能出外巡游,在宫廷内庭院的生活也很是惬意。起居图无论帝后嫔妃,茶器形象到处可见。“国不可一日无君,君不可一日无茶”,这是乾隆皇帝对饮茶的评价。在中国各地博物院,珍藏有历代的茶器数不胜数,其中就有很多清宫的茶具珍品,一起来看看。纹识描述:通体矾红描缠枝番莲纹,腹部两面开光,一面绘荷塘莲花,一面书乾隆题诗。「荷露烹茶一律,乾隆己卯新秋制」,朱红「比德」「朗润」二印。盖面画转枝番莲纹,纽面绘盛开莲花一朵,纽侧则饰朵花一周。敛圆口,弓形把,曲流,圆顶盖,盖侧一通气孔。盖足外壁涂金外,内面全施绿彩。器底矾红书「大清乾隆年制」六字三行篆款。乾隆皇帝他不但到茶区观看采茶,他对烹茶也颇有研究,非常讲究水质和茶具。诗作不但赞赏用无锡第二泉水冲泡的玉乳名茶和唐宋官窑越瓷茶具,也指斥了汉武帝妄想成仙以秋露为饮之事,更讥讽了李林甫不识玉乳,为讨好皇上而千里劳累选送荔枝的愚蠢。碗内白地无纹,外壁一面画山水人物,背山面水,竹林小屋,一士人坐于屋内,一僮旁侍,屋外桥边二人驻足交谈,一人指向屋内,远山苍润,小桥流水,皴石茂林,烘托出一幅清朗宜人的山水人物图景。碗壁另一面墨书「连村多绿树,长日转黄鹂。」前后红彩书「竹石」、「山高」、「水长」三印。胎质细腻,胎薄透光。底蓝料书「乾隆年制」四字二行仿宋体楷款,外加双方框。此碗釉彩设色以青绿为主、黄蓝为点缀,是一幅精美的山水人物图画,为宫廷画匠所绘。康熙、雍正、乾隆三朝是社会经济的一个繁荣时期。中国瓷器的生产,也在这个时期达到了高峰,进入了制瓷业的黄金时代。乾隆时期发展了很多特种制瓷工艺珐琅彩的突出成就,是和当时白瓷胎、釉的高度精细分不开的。纹识描述:全器以红、蓝描绘锦地花,颈周绘波涛纹,壶腹两面开光,一面画仕女弹琴,一仕女坐观、并拨琴弦,另二幼童在侧围观;另一面绘三仕女围坐几前,二人对奕下棋,一人坐观。盖顶画莲瓣,盖面加饰五蝠,盖沿、底边饰以卷草、莲瓣纹等吉祥纹饰。胎骨略重,珐琅彩上多杂质斑点。壶底料书「乾隆年制」四字二行仿宋体楷款,外加双方框。清代彩绘瓷器的纹样,包罗万象。“图必有意,意必吉祥”的图式被广泛运用,吉祥图案,寓意深刻。此茶壶上的人物,反映出清乾隆时社会文化的提高和繁荣。壶盖上蓝彩中的红色蝙蝠纹样,起到'画龙点睛'的作用,蝠'幸福'的奇异对应,是俗常的价值祈愿,是人们追求美好的反映。全器以粉彩描绘纹饰,盖面花纹为四朵转枝莲花,中间各加饰蟠桃,盖纽为珊瑚红所绘盛开莲花一朵,盖纽周围则饰如意纹一周。壶颈绘圈点纹一周,肩饰如意纹,壶腹两面各画莲花一朵,围绕三只口衔四颗蟠桃的蝙蝠,底边莲瓣纹一周,壶流及把手亦饰缠枝莲纹,纹饰分线均描绘金边。壶内外均以蓝彩为地,壶底蓝底中央留白内朱红书「大清乾隆年制」六字二行篆款。此品造形奇特,由五只相同尺寸、形制的瓶子环绕着中央的主瓶。最难得的是,周边的五个瓶子,大小近乎相等。黏贴的过程是对准了主瓶的穿孔,由此可见,乾隆官窑悉心照顾细节的特色。壶身呈四瓣瓜棱壶身,圆口,曲把,短流,盖边作四瓣莲瓣形捲唇、带圆形纽,纽顶一通气圆孔。盖面绘秋葵及蓝菊,卷唇盖沿或伤缺后涂饰嫩绿色;壶外壁两面棱区画桃实,桃花,月季,另二面流把周边则绘折枝月季花。器面全施透明釉,内面则为紫砂素胎。盖碗敞口,斜直壁,矮圈足,带盖。碗外壁画四季折枝花卉纹,有牡丹、月季、野菊;菊花、茶梅等;盖外壁亦绘月季、莲花、菊花、梅花等四季折枝花卉纹,器内及盖内各饰月季及莲花一朵。外层镂空雕花,于菱形四角点饰金彩,口足间金线四道,竹节把上,每节均饰金纹二道,内层白釉无纹;杯托盘口折沿亦镂空雕花,与杯身相同纹饰,盘内白釉无纹。杯底、盘底各有双红边三角形图案,三角各书「A.R.F」内印英文字母「1901」「DORE」「SEVRES」等款识,杯底、盘底圈足旁各刻划英文字母「SGR」等。碗及盖内外均包银,外壁于素胎时雕刻成仿雕漆绣球纹锦地纹饰,口沿雕回纹一周,足边莲瓣纹,施透明釉烧成后,再挂珊瑚红釉,二次低温烧成。碗底白瓷地上矾红书「大清乾隆年制」六字三行篆款。茶壶整体造型仿自竹节,椭圆形壶身,围饰弦纹一圈,矮圈足,壶嘴塑成三节竹节曲流,壶把则为两枝细长竹枝缠扭成形。盖为椭圆拱形,上贴饰竹叶两丛,盖纽亦为双竹枝相扭成拱桥式,盖顶正中一小通气圆孔。紫砂泥质地较细,颗粒微粗,含黑、黄砂点。壶底印铃「陈荫年制」篆刻方印。陈荫年为乾隆中期宜兴制陶名家,生卒年不可考,善制竹节把壶,此为本院清宫旧藏器中,唯一遗有宜兴陶工名款的紫砂茶壶,余均施彩或腹上雕漆。此壶久用,里外遗留旧有茶汁痕迹,故壶面罩有一层光泽,其受宝爱可想而知,也可能是乾隆品茗御所竹炉山房中煎泡茶器之一。文物描述:直口,短颈,丰肩,硕腹,通体均施青釉,釉色匀净淡雅,质坚细腻。雍正时期青釉或青花茶叶罐尤多,可见雍正皇帝素好品茶。文物描述:撇口,深弧壁,矮圈足。器内白釉无纹,外壁施浅绿釉,釉色嫩绿淡雅,釉面满布细碎开片。底青花书「大清雍正年制」六字二行楷款,外加双圈。一般称此匀净淡绿微泛黄色者为吹绿,或形容其吹之可破的娇嫩感觉,或因其以吹釉枝法制成而得名。吹绿色正是雍正朝低温铜绿釉的代表釉色,多见于小品器类。文物尺寸:口径:9.2cm 底径:3.5cm 最高:5.9cm纹识描述:盖面青花绘一蟠螭,盖壁饰六字三种不同书法的「寿」字,加饰青线三道,罐肩满画如意纹,罐腹则饰山水人物画,云松下二老者,一抬头持杖遥指飞翔而来的仙鹤,另一老者及一背罐童子亦仰面迎望飞鹤,罐腹上下各饰回纹一周,足边则为转枝叶纹一周。底青花书「大清康熙年制」六字二行楷款。同类造型亦有锡制茶叶罐。余隙及盖面把、把、流均绘转枝莲纹,盖纽一半涂青、半留白,颈饰卷草纹,底边莲瓣纹一周。底青花书「大清嘉庆年制」六字三行篆款。外壁紫红地饰粉彩,口沿下为如意纹一周,腹壁饰番莲四朵,其上各绘金彩万字符号,其间加饰蝙蝠口衔盘长结四组;蝙蝠与番莲之间又以桃实间隔,底边莲瓣纹一周,口足间则加饰金边二道。胎骨略重,器底红彩书「大清嘉庆年制」六字三行楷款。碗内白地上满画粉彩梅花、蝴蝶,器、盖内外口沿及底边、圈足均画回纹一道,碗、盖外壁黄地上四圆形开光万字内各书「万」「寿」「无」「疆」,并围以如意云纹;开光间以蝙蝠、桃实、盘长等纹饰,寓意万寿无疆。盖圈足内及碗底朱红「长春同庆」四字二行楷款。碗底及盖足内白釉无纹外,余均施蓝地粉彩,碗内及盖内均绘紫藤花卉纹;碗外壁及盖面则饰紫藤花鸟及月季花。蓝地施釉浓淡不匀,布满开片纹,紫藤花及月季花分施粉彩,紫、粉红、绿、粉绿等色料堆朵深厚,紫藤花房均以赭色钩边。道光年间不少以「慎德堂制」为款识的各种器物,盖碗尤多。此器满画纹饰,华丽大方,然与清盛期乾隆官窑相较,则略嫌粗糙,蓝地凹凸不匀,画工亦无前代之精细。
明清时期景德镇的光芒广披全国大小窑场,虽然宜兴窑只是一个具地方特色的民间窑场,其社会地位远不如产量巨丰、朝廷重视的景德镇官窑,但它对明清陶瓷发展产生不小的影响。同属陶瓷一系,紫砂器和瓷器之间的相互影响十分显着,尤其是从造形和装饰的交流情况可以看出,「在造形设计上,瓷器向紫砂看齐,而装饰方面,紫砂又反过来向瓷器模仿。」(刘汝醴,2000)这种交流的发展,最后使紫砂工艺在文人审美体系之外,又树立另一系统——宫廷审美体系,这一倾向,从宫廷开始,而后又逐渐流向民间。
关于清朝皇室的紫砂壶装饰,乾隆皇帝扮演了重要的角色。乾隆对南方有着浓厚的兴趣,曾经几度下江南,饱览江南胜景,体察风土人情,江南发达的商品经济带来细腻的生活方式,多少影响了宫廷的审美意识。
在乾隆档案中有紫砂壶贡品记载,乾隆廿三年(1758)「苏州织造……送到……宜兴壶四件。」这些宜兴制造的各式贡壶,有炉钧、泥绘、印花、贴花、刻画、描金、浮雕和抛光等各类加工技法,制作工整严谨,纹饰细密繁缛,风格富丽堂皇。事实上,嗜茶的乾隆皇帝除了常在宫廷举行盛大茶宴外,更亲身参与紫砂茶具的装饰,在茶器题上御笔诗文,如北京故宫博物院藏清〈紫砂黑漆描金菊花壶〉、清〈印花烹茶图御制诗壶〉等均是乾隆审美品味的体现。
就造形艺术的视点来看,清代名手最能展现技艺的主要是在紫砂壶的造形设计,加上紫砂泥料优异的物理特性,使得此时期的宜兴紫砂壶超出了当时一般瓷壶的设计水平,成为其他窑址看齐的目标。
兹举一例:传世有清〈紫砂合菊壶〉,此类菊瓣形砂器为盛清时期的宜兴壶形制,且受到雍正皇帝的喜好并下旨依式订造。据「清宫内务府造办处档案」载:「雍正七年八月初七日,据圆明园来帖内称,闰七月三十日郎中海望持出菊瓣式宜兴壶一件。奉旨:做木样交给年希尧照此款式做均窑,将霁红、霁青釉色烧造。钦此。」今日北京故宫博物院所藏清〈雍正窑变釉菊瓣纹茶壶〉,两相比照,即知此乃景德镇奉命参考宜兴菊瓣壶样式所制,是为瓷都与陶都合作的佳例。
在中国第一历史档案馆,「清宫内务府造办处档案」中有几条实录,说明着这个工艺交流的现象:1.「雍正四年八月二十日,海望持出宜兴壶大小六把。奉旨:此款式甚好,照此款式打造银壶几把,珐琅壶几把。其柿形壶的把子做圆些,嘴子放长,钦此。」2.「据圆明园来帖内称,闺七月三十日郎中海望持出宜兴壶一件,奉旨:此壶把子大些,嘴子亦小,着做木样改准,交年希尧烧造。钦此。」3.「雍正十年十一月十一日,司库常保、首领萨木哈来说太监沧州交宜兴壶四件(外画洋金花纹)。传旨:此壶的款式略蠢些,收小些,做好样呈览。钦此。于十一月二十七日,做得木样四件,并原宜兴壶四件,司库常保、首领李久明,萨木哈呈览。奉旨:改得好,照样准烧造磁器,宜兴壶着留下。钦此。」4.「雍正十年十一月二十七日,照十月十一日,交出宜兴壶样改得木样四件,司库常保首领萨木哈呈览。奉旨:改做的好,照样准烧瓷器,钦此。」
纹饰是陶瓷器表面的装饰纹样,纹饰的题材内容和表现手法,都具有鲜明的时代特征,忠实地反映了当时人们的审美情趣。所以中国装饰学先行者庞熏琹指出:「风格中可以包括许多不同的作风,作风中可以包括许多不同的手法。风格反映了时代精神。」
在清中期,尤其是嘉庆以后的紫砂壶,已开始随着清政权走下坡,缓步走向衰落,此时的紫砂陶壶,造形单调,装饰较少而且散漫,华丽典雅的宫廷气氛渐减少,简朴素雅的民间气氛明显增加。
工艺的精良寙劣自来与彼时国力的盛衰有着密不可分的关系,嘉道以后的皇室渐无心绪去体会盛清奢华的品茗氛围,更无意去参与订造紫砂茶具,只有从民间拣选部分上乘之作供帝王所用,虽不复盛清期的华丽繁缛,但格调典雅,饰工严谨,多少仍可看出晚清时期宫廷贵族紫砂装饰的品味。
老窑
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