香芋蒸排骨,香香糯糯,营养十足,让宝宝吃肉吃菜快快长身体

准备材料

排骨250克,槟榔芋头200克,生姜1小片,香葱2根,李锦记生抽1大匙,盐1/4小匙,白糖1小匙,玉米淀粉2小匙,芝麻香油2小匙

开始制作:

1 将芋头削去表皮。

2 芋头切成1厘米见方的小块。排骨斩成小段。

3 葱、姜切碎,拌入排骨内,加入生抽、盐、白糖、玉米淀粉、香油拌匀。

4 放入切块的芋头拌匀,静置腌制20分钟入味。

5 电压力锅内放清水1碗,放上蒸架,食材放在蒸架上,盖上锅盖,按下“排骨”档,等到程序完成即可。


小贴士:这道菜是做给宝宝吃的,味道比较清淡,大人吃的话可以加些香辛料或是酱料、辣椒。

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选自《健康宝宝餐》一书,版权所有。

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