鸡肉这样做,不煮不炸,肉嫩多汁,椒香浓郁,简单又解馋
开始制作:
1. 将鸡腿肉洗净,用盐、黑胡椒碎、柠檬汁、李派林酱油、大蒜碎、2 克的迷迭香腌制5 分钟,备用。
2. 土豆洗净,切成小角,先用开水煮八成熟,捞出,沥干,在油锅里炸成金黄色,放入平底锅中,用黄油煸炒,加入盐、胡椒和迷迭香调味,备用。
3. 平底锅中加入黄油,待油热放入鸡腿,先煎带皮的一面,用中火慢煎至一面上色,再煎另一面,约需 5 分钟。
4. 香草土豆和煎好的鸡排混合放在盘子里,最后搭配一些混合蔬菜即可。
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