日本人最长寿的原因,这个排第一……


我们写过很多长寿的文章,日本是众所周知的长寿之地,他们有很多生活习惯,让很多人不断考察学习。

今天这篇文章,我们分析他们的一个生活习惯,爱吃海鲜。

坚持进化论的人曾推测:如果不是海鲜,人类甚至不能演化为智慧型生命。

这是因为,当人类开始把鱼虾贝类,还有其他肉类纳入日常饮食中后,脑容量才逐渐增大,智慧程度也不断提高。

图片来自Bundaberg Region

换句话说:人类之所以聪明,跟早年的海洋生活有着莫大关系。

这当然只是猜想,但也并非空穴来风,人跟海洋的渊源似乎早就被刻在了基因里。

想想你每每见到大海,漫步沙滩的时候,是不是都开心的像个孩子?

而面对红灿灿的大龙虾、肆意乱扭的章鱼、形态各异的贝壳、穿梭游戈的海鱼……,是不是都有种欣喜若狂的feel?

更让人愉悦感倍增的是,这些海鲜所带来的味觉体验:

当新鲜无比,松嫩爽滑的海味落入口中的那一刻,肥美的肉汁在唇齿间瞬间炸开。

撩动着你的舌尖,拨动着你的情绪,鲜甜、醇厚、浓郁……,这些感觉一股脑的淌进了你的嘴里,沁入了你的心田,而后百转千回,回味无穷。

这种极致的鲜美体验,可不是海鲜带给你的唯一好处,它们的营养价值早已超过了大多数人的预期。

多吃海鲜,可能给你带来益处

→改善认知能力,减少衰老带给大脑的恶果

衰老会导致认知能力逐渐衰退。

但是多项研究发现,吃更多鱼的人,其认知能力下降速度较慢。

研究者认为,这可能与大脑中的灰质有关,灰质是大脑中的主要功能组织,包含处理信息,存储记忆等功能。

还有研究表明,每周吃鱼的人,拥有更多可以管控情绪和记忆的灰质。

→改善抑郁症,让你更快乐

抑郁症是一种严重且极其常见的精神类疾病。

它的特点是情绪低落,悲伤,能量减少,对生活失去兴趣等等。

研究早已证实:经常吃鱼的人患抑郁症的可能性要小得多。

图片来自Dr. Weil

换句话说,吃海鲜可以让你更快乐,并提高你的生活质量。

→改善视力,让你的眼睛更明亮

黄斑变性,是随着年龄增长,导致视力障碍和失明的主要原因。

2014年,一项发表在《调查眼科学与视觉科学杂志》the Investigative Ophthalmology & Visual Science Journal上的研究发现:

那些经常吃富含omega-3海鲜的人,不大可能患有黄斑变性

在另一项研究中发现,那些经常食用鱼类的女性,黄斑变性风险降低了42%。

此外,某些鱼和贝类可以增强人的夜视力。

→降低自身免疫性疾病的风险,比如1型糖尿病

当免疫系统错误地攻击并破坏健康的身体组织时,就会发生自身免疫性疾病。

比如说1型糖尿病,当免疫系统攻击胰腺时,很容易最终导致该疾病。

有很多研究已经发现,海鲜有降低儿童1型糖尿病风险的作用。

图片来自ModernMom

科学家解释说,这可能和海鲜中的omega-3脂肪酸,还有维生素D有关。

此外,硒是海产品中的一种强效抗氧化剂,已知可以改善免疫系统。

→促进心脏健康,降低心脏病和中风的风险

心脏病和中风,是2种最常见的过早死亡原因。

2008年,一项针对美国40,000多名男性的研究中发现:那些每周吃1份或更多份鱼的人,患心脏病的风险降低了15%

→海鲜所含的蛋白质更容易消化,减轻肠胃负担

比起不管是禽类还是牛羊肉类,鱼类和贝类中所含的蛋白质,都更加容易被消化,生物利用度更高。

有些朋友,感觉吃肉不好消化,建议多吃一些脂肪多的海鲜类。

所以,如果你患有肠炎、自身免疫性胆囊疾病、自身免疫性胰腺疾病等影响到消化功能的疾病,可以把海鲜作为你的主要蛋白质来源。

除此之外,常吃海鲜的人皮肤状态比较好睡眠质量也很高,炎症也很低……

海鲜的好处这么多,今天就给大家推荐几款平价的海产品。

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国产冻鲜青虾仁

源于浙江温岭,鲜活捕捞,去头去壳去虾线,为保证虾仁新鲜度,冰衣保鲜速冻,吃到嘴里就是满满的幸福感。

肉质细嫩,口感爽滑弹牙,晶莹剔透,饱满紧实,水嫩Q弹,清蒸、水煮、爆炒、做馅儿,怎么吃你说了算!

比如做一个清新爽口的荷兰豆炒虾仁,方法简单,颜色好看,而且美味又健康!

还可以把虾仁剁碎,做成又弹又滑又嫩,天生自带鲜甜的虾滑,吃火锅的时候,用勺子一勺勺舀进沸腾的锅里,想想都直流口水。

只卖虾仁不卖冰,(400g±20g)*2包/99元,而且顺丰包邮哦!

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