癌细胞最怕的4种蔬菜，经常吃一点，远离癌细胞，强身健体身体好
癌细胞最怕的4种蔬菜，经常吃一点，远离癌细胞，强身健体
在当今社会，什么疾病让人最害怕？估计每个人都要说癌症。癌细胞来的快，侵蚀着人体的好的细胞，把人的身体搞坏，甚至失去生命。谈癌色变。
由于癌症的特殊性，可变性，就目前的医疗水平，癌症还没有彻底治愈的可能。面对这个可怕的疾病，预防它，是一件重要的事情。癌症的到来，不良的生活恶习占很大的一部分。预防癌症，除了要好的生活习惯外，正确合理的饮食同样重要。
今天给大家推荐几种可以预防癌症的食物，“癌细胞”都不喜欢，生活里常吃一些，可以强身健体，远离癌细胞，身体健健康康的。
蔬菜一：芦笋
芦笋是芦苇刚刚长出来的幼嫩部分，鲜嫩好吃，是餐桌上比较常见的蔬菜之一。
小小的芦笋营养成分丰富，对于癌症的预防，它可是一个高手，有抗癌之王的美誉。生活里适当吃一些芦笋，可以提高免疫功能，增强人体免疫力。它里面含有抗癌元素之王—硒，这种成分可以阻止癌细胞分裂与生长，提高对癌的抵抗力，在搭配芦笋里面的叶酸、核酸，可以有效地控制癌细胞的生长，预防癌症，抗击癌症。对所有的癌症都有一定的疗效。
由于芦笋里的草酸比较多，因此大家在吃的时候，一定啊哟先焯水一下，这样吃的放心，可以预防结石的出现。
在饮食里，芦笋的吃法多样，可以炒，可以凉拌，可以做汤，可以炖。不管怎么样吃，都风味鲜美，柔嫩可口。今天给大家加上一种芦笋的营养美味吃法，凉拌芦笋，这样做，营养破坏的少，人体吸收的更好。
材料：芦笋3根，葱姜蒜，盐，醋，生抽
做法：1把芦笋准备好，清洗一下，切成小段，备用。
2锅里烧水，水沸以后，放进芦笋段，把它煮沸，捞起，用凉水过一片，放进一个大碗里
3葱姜蒜切末，倒进芦笋里面，加入盐， 醋，生抽，一点香油，辣椒油，拌均匀即可。
蔬菜二：蘑菇
蘑菇的种类比较多，常见的菜蘑、口蘑、香菇、金针菇等，这些菇类肉质鲜嫩，是人们餐桌上必不可少的一道美食。
对于癌症的预防，蘑菇有着抗癌第一菜的美誉。它里面含有丰富的糖体类，蛋白多糖，这些成分可以抑制肿瘤细胞生长，吸收致癌物质，促进人体内抗体的形成，抗菌消炎，防癌抗癌。癌细胞超级不喜欢蘑菇。
在饮食里，蘑菇的吃法也多种多样，可以炒，可以做汤，可以涮火锅，可以腌制，可以凉拌等。最出名的东北菜，小鸡炖蘑菇，估计每个人都知道。
今天给大家推荐一种蘑菇的美味吃法，大人小孩都喜欢换吃，就是蒜蓉粉丝蒸蘑菇，大蒜配着粉丝，吃出了肉味儿来，吸饱了汤汁和蘑菇天然的鲜味后，简直不要太好吃了。
材料：蘑菇一些，粉丝，大蒜，姜，盐，生抽，
做法；1用温水把粉丝来泡软，然后用刀切碎一点，备用。
2蘑菇把根部去掉，放在盐水里浸泡一会，除去上面的杂质。然后用手轻轻搓一下。拿出来用水冲洗一下， 备用
3把泡软的粉丝拿出来放在盘子里， 蘑菇依次排好放上面
4大蒜切成末，姜也切末。锅里烧油，把大蒜姜末来炒一下。里面加入盐，生抽，胡椒粉
5把这些调味料，用勺子轻轻放进蘑菇里， 放好以后，来大火蒸
6时间大概15分即可。做好的菜肴，保持着天然的鲜味，好吃美味。
蔬菜三：西兰花
西兰花营养价值丰富，在养生界里，大受追捧，有“蔬菜皇冠”，养生明星的名号。
对于癌症的预防，西兰花也是一个高手。它里面含有硫葡萄糖甙，胡萝卜素，萝卜硫素，植物营养素等，这些成分，可以抑制肿瘤细胞生长，吸收致癌物质，促进人体内抗体的形成，对癌症有辅助治疗作用。
西兰花最好的营养吃法就是清蒸，这样做，营养成分破坏的少，人体吸收的好。
做法：1把西兰花掰成小朵，放在水里浸泡，里面加一点食盐或者面粉，这样可以把西兰花里面的脏东西浸泡出来，人体吃的更加安心。
2浸泡一会后，拿出来用水冲洗几遍，沥干水分，放在一个盘子里，然后放在锅里来大火蒸，时间8分钟即可。
3蒸好以后，拿出来，准备调味汁，葱姜蒜切末，锅里放油，把葱姜蒜爆香一下，里面加入盐，生抽，即可，然后泼在西兰花上面即可。
蔬菜四；苦瓜
苦瓜吃起来有些苦，因此很多人很排斥它，苦瓜虽苦，但是营养价值极高，对人体好处多多。
对于癌症的预防，苦瓜也是一个好助手。它里面的类奎宁蛋白的蛋白质成分，维生素C，苦瓜的苦味成分，可以提高人体免疫力，抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长，防癌抗癌。
苦瓜吃起来很苦，小妙招给大家，可以减轻苦瓜的苦味。
妙招：1在清洗苦瓜的时候，把苦瓜里面的白膜和瓤，全部清理干净，这样可以把苦味减轻许多。2苦瓜切好以后，把它放在水里浸泡一会，里面加一点盐，这样也可以把苦味除去很多。3或者把苦瓜切好以后，放在锅里起来焯水一下，也可以减轻苦味。
苦瓜在饮食里可以素炒，可以荤炒，可以搭配鸡蛋炒，可以凉拌，可以蒸。今天给大家介绍一种苦瓜的吃法，苦瓜酿肉，老少皆宜，好吃美味。
材料：苦瓜2根，肉末一些，淀粉，盐，胡椒粉，盐
做法：1把肉馅准备好，腌制一下，里面加入淀粉，盐，少许酱油，料酒。
2准备苦瓜，切5里面的段，然后用勺子把苦瓜里面的籽和瓤挖干净，一会来放肉末。
3把切好的苦瓜依次摆在盘子里，把肉末加入里面，然后放进锅里来大火蒸，时间大概13分钟立刻。
4蒸好以后，拿出来，上面撒一些葱花就可以了。
最后，给大家提醒一下，作为健康膳食的一部分，在生活里，多吃一些好的食物蔬菜是很对的，可以强身健体，让疾病远离，但是不要过度依赖食物，完全指望是不现实的，不可取，不应过度迷信。
预防癌症，除了饮食外，好的心情，好的生活习惯，适当的运动同样也重要，增强自身免疫力，让癌症远离大家。