补药一堆不如一把花生，教你养生吃法，每天几粒，胃口大开睡眠好

大家好，我是小静

首先买来的花生要挑选一下，把一些发霉的坏了的花生挑选出来。 发霉的花生含有大量的黄曲霉素是千万不能吃的挑选好的花生把它倒入盆中，然后再加入一盆清水，先把花生清洗一下

洗掉花生表面的灰尘，我们在选择花生的时候，最好选择这种红衣花生，红衣花生比白衣花生的营养价值更高一些。

清洗干净之后我们把脏水过滤出来，然后再加入一盆清水，把花生浸泡一个小时，一个小时后大家可以看一下花生，

有些脱色，泡好的花生，个个都变得圆鼓鼓的啦，花生的浸泡时间不宜过长，时间长了它的营养成分 就会流失。

接着再把花生倒入蒸笼里，把花生平铺在蒸笼上然后盖上盖子开大火蒸40分钟

蒸花生的时间可以自己来把握，如果喜欢吃软一点的可以多蒸一会儿，花生蒸40分钟，软硬适中。

接着再把蒸好的花生放在一个通风的地方。 把花生表面的水分晾干，中间可以用筷子翻动一下，这样晾的时间快一些

接着再准备一个密封的瓶子把它放入锅中，然后盖上盖子把瓶子消一下毒

接着再把晾干水分的花生倒进去

花生要尽量把水分晾干一些这样保存的时间更长一些，再准备两块冰糖放进去，接着再加入适量的香醋，香醋没过花生就可以啦。

最后把它盖上盖子密封保存五天的时间就可以啦，这样做的醋泡花生保存的时间比较长，并且加入了冰糖还可以中和一下醋的酸味儿。

接下来给大家说明一下，常吃醋，泡花生有哪些好处。