最近，小编的朋友圈被一种红红绿绿的美味给霸屏了，不仅如此，就连逛超市和去菜市场都能见到这个美味，你们猜猜这个到处刷存在感的美味究竟是什么？

没错儿，它就是营养美味又口感细嫩的荔枝！

古人云：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，这句诗的大概意思就是说：杨贵妃很喜欢吃荔枝，皇帝便命人快马相运，由于速度很快，所以只能看到滚滚烟尘却看不到烈马掠过。

由此可见，荔枝该有多么地美味，以至于它能从唐朝一直走红到现在，“一骑红尘妃子笑”的背后是有典故的，话说大唐开元年间，唐玄宗李隆基因妃子病逝后，心情极度郁闷，于是，朝中心腹宦官高力士强力推荐寿王妃杨玉环。李隆基一见倾心，将其娶妻，先令其出家，再还俗封为贵妃。

据野史记载，当时的杨玉环对李隆基说：要嫁你可以，除非你拿新鲜的荔枝来哄我！李隆基说：这完全是小 case 嘛！于是便当即下令，立即修建栈道，以八百里加急的速度，将产自于巴蜀的新鲜荔枝送往华清宫。

看到这里，很多人半信半疑，小小一个荔枝究竟有何魅力竟能让杨贵妃为此钟情？你们千万不要小瞧荔枝，自古就有句老话“浓缩才是精华”！

可以毫不夸张地说：荔枝就是这句话的形象代言人！接下来，小编就带大家来深入了解关于荔枝的那些事儿......

实际上，荔枝是一种典型的南方水果，现如今的主产区集中在两广（广州、广西）和福建三地，四川的泸州合江县一带也有规模生产。

荔枝究竟从何而来？

在唐朝人的心中，因为杨贵妃最爱食用的荔枝来自岭南，因为其既符合荔枝地望，又因其长途传贡、伤折民力的故事，所以很符合时人讽谏朝政的用意。又因其不易保存的特点，才有了李隆基大费周章博杨贵妃一笑的故事。

别看荔枝的外壳就像披着一身刀枪不入的铠甲，事实上，那才是不折不扣的「外强中干」，那铠甲不仅很薄，其内部组织间还有很多空隙，很多宝贵的水分都借这些空隙逃逸而去；再加上其果皮内部的成分因素，很容易就会变黑，从而大大影响荔枝的口感与营养价值。

但对于吃货们来说，最让他们关注的问题只有一个，那就是：哪里的荔枝最好吃？

要说哪里的荔枝最好吃，最出名的当属岭南佳果，那里的荔枝属于亚热带的珍贵水果，素有岭南四大名果之一！其实，那些看似外形没什么超太大差别的荔枝，实际上是有很多不同的品种和产地的！

让我们一起来看看美味荔枝的排行榜吧！~

NO.1桂味荔枝

排名第一的非桂味荔枝莫属了，这是因为它独具一种挂花香味儿而得名，其果皮鲜红，带一点点墨绿色的斑点，果肉呈乳白色，肉厚质实，清甜多汁，大部分果核都比较小，但正因为其独特的外形与口感，所以深受大众喜爱和追捧！

在桂味荔枝中，还有一种叫「鸭头绿」的品种，更是桂味荔枝里的极品，有机会一定要尝试一次！

成熟期：6 月下旬至 7 月上旬

NO.2三月红

三月红的果实相对较大，外形有点酷似心型，其果皮色泽鲜红，皮厚而脆、大小不等；这其中，果肉偏黄白色，口感又较为粗糙，果壳较大，味道又甜中带酸，因此属于中等品质的荔枝！

成熟期：5 月中旬至下旬

NO.3糯米糍

必很多人都和小编一样，第一次听到这个名字的时候，都以为是一种香甜可口的小点心吧？但其实，糯米滋是荔枝众多品种里的一种极品！

糯米滋的色泽属于鲜红与蜡黄相间的一种，其果皮刺感不明显，果肉呈乳白色或半透明色，口感清甜嫩滑，果核又特别小，自然糖分高，是不可多得的岭南佳果，因此，在东莞等地素有「荔枝之王」的美誉！

成熟期：6 月下旬至 7 月上旬

NO.4挂绿

现实生活中，很多人都不知道还有这样一种名为“挂绿”的荔枝，虽然色泽看似没有其他品种的荔枝那么鲜红，但也是荔枝最佳的品种之一。因其间有一道绿痕而得名，主要产于广东的增城，也是广东荔枝的名种之一。

挂绿荔枝因其核大略扁、肉质爽脆，口感清甜微香而得名，又因其品质极优，更被称之为荔枝中可以贮藏的品种之一！21是世纪初，还因为曾出现过单颗天价拍卖的情形，后打破世界吉尼斯纪录！

成熟期：6 月下旬至 7 月上旬

NO.5黑叶

听到'“黑叶”，很多人以为肯定是茶叶的一种，实际上，黑叶也是荔枝的一种，其最大的特点就是叶子较黑、果实中等大、大小又均匀；又因其果核大而不讨食客们的欢心，但因为其香味浓郁的特点，很多荔枝雪糕或奶酪等都是使用黑叶荔枝来调味。

成熟期：6 月中旬

NO.6白蜡

白蜡是荔枝中一种较早成熟的品种，又叫“白腊子荔枝”，是优质的早中熟品种之一，其主要生产于茂名的高州、电白等县市。因其果皮鲜红，薄而软，果肉呈现白蜡色，肉质清甜，汁多肉厚又核小，最重要的一点是，还具有特殊的香气，因此深得人们喜爱！

成熟期：6 月上旬至 6 月中旬

NO.7妃子笑

每每听到妃子笑，相信很多人都知道这是荔枝最常见的品种之一！

妃子笑荔枝不仅外形看上去个大饱满，其色泽对比特别明显，经常是一颗荔枝上红绿相间的，别看它整体呈现红中带绿的既视感，实则口感清甜爽口，最主要的是果核还很小。

成熟期：6 月上旬至中旬

了解完荔枝的品种，下面我们来看看荔枝究竟有哪些营养价值吧！

小小荔枝，看似外形小巧，却兼具多种营养价值！我们接着往下看！

1.补充能量、补脑益智

荔枝果肉富含丰富的葡萄糖、蔗糖，其总含糖量在70%以上，位列多种水果之首，具有补充能量的功效；

2.增强人体免疫力

营养又美味的荔枝虾球

由于荔枝肉含有丰富的维生素和蛋白质，有助于增强人体免疫力，还能够改善失眠、缓解疲劳的作用；

3.降低血糖

荔枝中富含一种氨基酸，能够有效降低人体血糖，糖尿病患者非常适宜食用；

4.消肿解毒、止血止痛

荔枝不仅具有很强的滋补作用，还能够有效预防外科疾病，例如：肿瘤、外伤出血等病症；

5.止呃逆、止腹泻

荔枝小炒肉

荔枝甘温健脾，还能降逆，更是顽固性呃逆和腹泻患者的最佳食疗补品！

但是最近，有网友却反映说自己身患“荔枝病”，这究竟是怎么一回事呢？

别着急，跟着小编一探究竟吧！

在小编了解实情后发现，这位网友正是因为空腹食用大量荔枝才引发的所谓的“荔枝病”的，那么为什么空腹食用荔枝会导致头晕、不舒服的症状呢？这是因为荔枝本身的含糖量就很高，空腹食用会刺激胃黏膜，继而出现胃痛胃胀，而且空腹食用过量还会因体内突然加入过量高糖分，从而出现恶心、乏力，甚至高热、抽搐、昏迷等症状，严重者还会导致“高渗性昏迷”。

因此，我们在食用荔枝时一定要注意：

1.不要空腹食用荔枝，否则会刺激胃黏膜，进而导致胃痛胃胀；

2.食用荔枝不可过量，每次食用不可超过 10 粒，每周不能超过 3 次，用盐水提前浸泡荔枝可以预防上火；

3.肝病、糖尿病患者应当慎重进食；

小编提示：荔枝虽好吃，切不可食用过量！~

很多人会说，荔枝虽好吃但荔枝壳却难剥，针对这个困扰大众的问题，小编一招帮您轻松解决！

如何快速干净的剥荔枝

1.仔细观察这颗新鲜荔枝，是不是在上面有一条直线呢？找到这条线