用五花肉给大家做一个好吃的，不炒不烧，不用一滴油，非常下饭

大家好，我是小朱，很高兴又能给大家在这里分享美食，今天我要用五花肉给大家做一个好吃的，说到五花肉，大家都不会陌生，因为五花肉是非常常见的一个家庭食材，但一般家庭都会用五花肉炒着吃或者烧着吃，但我相信做的最多的还是用它来做红烧肉吧，红烧肉虽然好吃，但是很多不喜欢太油腻的朋友对这样的菜有些不太喜欢，我今天要做的这个五花肉，不炒不烧，不用一滴油，非常的入味下饭，吃起来也不会感觉油腻，喜欢美食的朋友不妨可以了解一下，相信今天这道菜一定能让你满意的。

【豆腐五花肉】

用料：

做法

1、首先我们把五花肉洗净后切成薄片儿。

2、不粘锅烧热，不放油，把五花肉片放入锅内煎至两面金黄，把多余的油脂煎出，捞出五花肉备用，五花肉这样煎一下，吃起来才不会腻。

3、接下来我们在小碗中放入一些蒜泥，加入五香粉，胡椒粉，把刚才五花肉煎出来的油倒一部分在玩中做成蒜蓉。

4、然后我们把煎好的五花肉腌制一下，放入生抽，蚝油，黄豆酱，再把上面做好的蒜蓉倒进去腌制15分钟。

5、把事先准备好的豆腐切成大片儿，放入锅中，用剩余的五花肉油煎至豆腐两面金黄，用油煎过的豆腐，第一是不容易碎，第二是在我们后续制作时能更好的入味。

6、把煎好的豆腐铺在盘子上，把腌好的五花肉放在上面，再把腌肉的料汁一起倒进去，大火上锅蒸30分钟左右。

7、时间一到，打开锅盖，撒上葱花就可以出锅了。

按照这样方法做的五花肉，经过长时间的蒸制五花肉会变得非常的软烂而且不油腻，而豆腐则吸饱了汤汁变得非常的美味滑嫩，看到这儿，大家是不是马上就想尝一尝呢？好了，今天的美食就和大家这儿，喜欢的朋友空闲时可以自己在家里面试着做一做吧。