高脂大户找到了，厨房中有3种常见调料，血脂高的人做菜尽量别放

相信大家对于高血脂并不陌生，平常普普通通地生活着，没想到在例行的的体检中插住血脂偏高，这实在让人太难受了。高血脂作为“三高”疾病之一，我国的患者人数已经超过了1亿，这还没有算上潜在的3亿血脂异常人数。而且，高血脂患者人群逐渐地体现出一个特点，那就是不断地年轻化，年轻人也难逃其“魔掌”，严重危害着我们的身体健康。

可能有人会感到十分的疑惑，血脂到底是一个什么东西？血脂的作用主要是给我们的身体活动提供能量，还有构成细胞膜等，总之它必不可少，但是如果超标了就会对我们的健康造成不良影响。血脂的主要构成部分是甘油三酯和胆固醇，这些物质如果不能够及时地代谢消耗掉，就会造成血脂超标，从而引起动脉粥样硬化、脑梗、心梗等严重的心血管疾病。

我们日常的饮食是血脂的主要来源之一，比如猪肝、猪脑、鹅肝、牛肺、羊腰等动物内脏，还有炸鸡、炸猪排、油条等油炸食品，甘油三脂和胆固醇的含量都是非常高的。生活中想要控制好血脂，上面这些食物请忌口，这是开头第一步。除了这些食物以外，我们厨房中的3种调料同样是引起血脂升高的“高手”。

“高脂大户”找到了，厨房中3种常见调料，血脂高的人做菜尽量别放

1、猪油

相信大家对于猪油并不陌生，它是用肥猪肉熬制出来的一种动物性脂肪，拿来炒菜是非常香的，有些人炒菜不用植物油，就光用猪油了。但是猪油比起植物油来说，饱和脂肪酸的含量是非常高的，这种脂肪酸不容易被身体代谢掉，容易堆积在我们的体内，造成血脂的升高。

2、黄油

如果是喜欢吃西餐的人，对于黄油肯定非常熟悉，它是用牛奶加工出来的固态油脂，营养丰富，但饱和脂肪脂肪酸含量不亚于猪油，做菜的时候千万不能够多方，可以用更加健康的橄榄油来烹制西餐。

3、腐乳

腐乳是用豆腐发酵腌制后做成的一种调味品，非常咸，但是也有特殊的香味，在南方是非常常见的调味品。但是腐乳的盐分非常多，如果我们摄入量大，就会造成血液的渗透压变化，刺激血管的收缩，同单位下血脂含量升高，更容易诱发心血管疾病。

血脂高的人，生活中不妨多吃两种食材，帮助稳定血脂

第一种：洋葱

洋葱对于血脂高的人来说是非常好的一种蔬菜，含有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒等营养，而且它是唯一含有前列腺素A的蔬菜，能够帮助维护心血管的健康，降低血压，降低血液粘稠度，预防血栓形成。

第二种：荞麦

荞麦是非常好的一种粗粮，富含膳食纤维、芦丁、亚油酸等物质，能够帮助身体的代谢，吸附多余的油脂，还能帮助软化血管，预防动脉有氧硬化。

而且荞麦可以搭配桑叶、槐米、沙棘等药食同源的食材，同益生菌发酵做成降血脂营养。它含有更多的芦丁、黄酮类物质，并且烟酸、亚油酸也不少，也含有桑叶多糖等有益的物质，帮助保护血管，降低血脂的同时，还能延缓动脉硬化的进程，预防心虚管疾病的发生，有益于身体的健康。

当然了，患者除了饮食的调整以外，日常的运动也是必不可少的，每天半小时，促进身体的脂肪代谢，增强身体素质，身体越来越健康。